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今天市場上干辣椒的方法很多。在長期干燥辣椒期間,這些方法不斷得到總結和改進。胡椒用于切片干燥方法。辣椒分為幾個階段進行干燥,既節(jié)省了干燥時間,又提高了辣椒的干燥效果,也保證了辣椒的干燥效果。另外,連續(xù)網帶烘干,箱型分為多層網帶,日處理范圍為3-40噸,且配置也不同。 干燥過程中的辣椒需要一定的干燥經驗和干燥參數作為保證。如果使用干燥參數,一般制造商將根據顧客購買的辣椒的特征制定合理的辣椒干燥計劃。同時,在辣椒的實際干燥過程中,必須根據環(huán)境等因素進行適當調整,并選擇合適的辣椒干燥方法。制造商的技術人員現在將多次調試現場并調試合適的干燥方法。
水果和蔬菜烘干都需要低溫干燥,高溫會破壞水果的營養(yǎng)價值,并且使水果營養(yǎng)流失;大部分蔬菜烘干前都已經熟制,高溫不會再破壞蔬菜原有的營養(yǎng),但會影響蔬菜烘干后的色澤和形態(tài)。我們需要使紅棗內部的糖分在生物酶的作用下充分轉化,就需要增強生物酶的活性。實驗證明,在一定溫度范圍內升高溫度可以提高酶的生物活性;同時糖分是熱敏性極強的物質,它有一定的焦化溫度,故紅棗烘干溫度必須低于這個糖份焦化的臨界溫度。熱泵烘干技術生產工藝可比傳統(tǒng)烘干工藝降低38-52℃左右,熱泵烘干設備工藝的加熱溫度約為65℃左右。干燥時間短。熱泵烘干脫水蔬菜生產工藝,所需用的時間長不會超過8h,一般從預熱到出產品4h即可完成。
一臺高溫烘干房,一定要知道該設備的核心零部件有哪些,決定哪些功能,只有這樣,才能采購到一臺高的設備。為了讓客戶更清楚設備的構造部分以下幾點一定要看清︰
1.壓縮機:高低溫環(huán)境試驗箱的制冷關鍵所在,一臺設備的低溫是否穩(wěn)定,主要是由壓縮機的工作來完成,作為設備的核心部件;保障低溫穩(wěn)定運行,同時該類型的壓縮機還具備壽命超長,噪音微小等性能。
⒉控制器:作為高低溫環(huán)境試驗箱的大腦,一臺的壓縮機,直接決定了試驗的程度。
3.繼電器:超溫保護等等近百個零部件;均源自品牌,設備的90%零部件;均是的,以確保設備的品質和壽命。