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影響益生菌生長的幾個(gè)因素：

1、年齡變化，雙歧桿l菌隨年齡增大而減少；

二、水土不服人外出旅游，或遷居外地生活，有些人就會(huì)感到身體不舒服，出現(xiàn)厭食、嘔吐、腹脹，甚至不止腹瀉等癥狀。其原因在于生活環(huán)境使正常菌群的生活環(huán)境發(fā)生了變化，機(jī)體各部正常菌群的種類、數(shù)量、毒力都發(fā)生了變化，有時(shí)平時(shí)與機(jī)體共存的致病菌不受限制，就會(huì)使人生病，而那些平時(shí)正常提供營養(yǎng)幫助消化吸收的細(xì)菌也會(huì)被抑l制而減少，從而出現(xiàn)水土不服的癥狀，用醫(yī)學(xué)術(shù)語來說，就是“菌群失調(diào)”。疾病發(fā)作時(shí)平衡是一切事物正常存在的必要條件，不平衡就會(huì)出問題。人體內(nèi)的微生態(tài)也是如此，在異常的生理狀態(tài)下，如創(chuàng)傷、手術(shù)、休l克、缺氧、精神緊張、環(huán)境變化、飲食習(xí)慣差、酗酒等，都可能導(dǎo)致人體內(nèi)微生物菌群紊亂，破壞微生物平衡。藥l物作用對(duì)抗生l素的影響是導(dǎo)致菌群紊亂的重要因素，雙歧桿l菌、嗜酸乳桿l菌等生理菌群減少，條件致病菌增多，抗l生素對(duì)腸道菌群紊亂的程度與其進(jìn)入機(jī)體的途徑、療程等因素有關(guān)。有些荷爾l蒙，如s上腺皮質(zhì)，屬于免l疫抑l制劑，長期使用會(huì)使機(jī)體功能下降，還會(huì)引起腸道菌群紊亂。若出現(xiàn)上述情況，則更應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充益生菌。

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益生菌需要補(bǔ)充的不止是老年人益生菌，它是指在改善宿主微生態(tài)平衡的同時(shí)，發(fā)揮有益作用，以達(dá)到提高宿主健康水平和健康狀態(tài)的活性菌劑及其代謝產(chǎn)物，益生菌存在于地球的每一個(gè)角落，在人體、動(dòng)物中，有益的細(xì)菌或真菌主要有：酪酸梭菌、乳酸菌、雙歧桿l菌、嗜酸乳桿l菌、放線l菌、酵母菌等。其中功能強(qiáng)大的產(chǎn)品主要是由以上各種微生物組成的復(fù)合活性益生菌，在生物工程、工農(nóng)業(yè)、食品安全和生命健康等領(lǐng)域有著廣泛的應(yīng)用。根據(jù)資料顯示，不僅老人和兒童需要補(bǔ)充益生菌。

幼兒如何食用益生菌:

早晨服用時(shí)間為早上，胃酸低，有利于益生菌吸收。可以與早餐一起吃，也可以與早餐一起吃，效果好。37°溫水沸騰，與熱飲熱食隔開30分鐘。使用益生菌時(shí)，應(yīng)與抗l生素等藥l物保持至少2小時(shí)的間隔。益生菌屬于厭氧細(xì)菌，單獨(dú)小包裝的益生菌開封后可能會(huì)氧化，使活菌變成死菌，一次不吃完下一次就會(huì)失效。益生菌作為保健l品一般不推薦長期服用，如果要長期服用，選用 LGG,BB12菌株。

益生菌的作用；

一項(xiàng)發(fā)表在英國l營養(yǎng)學(xué)雜志上的新研究表明，益生菌可以幫助人們減輕體重，從而有助于減肥。日本一個(gè)研究小組把210名超重的受試者分成3個(gè)小組。之后，每人每天食用7盎司發(fā)酵乳，兩個(gè)小組所飲用的發(fā)酵乳中分別加入不同分量的益生菌乳桿l菌SBT2055，這是在過去的研究中發(fā)現(xiàn)與減肥有關(guān)的。在12個(gè)星期之后，每天食用含有益生菌的發(fā)酵乳的人會(huì)減少8%到9%的內(nèi)臟脂肪。此外，研究還顯示，食用益生菌發(fā)酵乳的兩組人腹部脂肪都減少了1%到3%。在研究中提到的益生菌也能起到減輕腸道炎l癥、幫助消化的作用，同時(shí)防止脂肪在體內(nèi)堆積，因?yàn)樵谌粘ｏ嬍持?，腸道是負(fù)責(zé)食物的消化和吸收的。YukioKadooka是一位日本 Snow Brand公司的研究員，該報(bào)告的合著者之一。Kadooka介紹說，但是這項(xiàng)研究存在以下問題：首先，本研究中提到的益生菌并不是在美國市場上銷售的；其次，根據(jù) Kadooka的研究，大多數(shù)關(guān)于益生菌對(duì)減肥有益的研究已經(jīng)由使用相關(guān)技術(shù)制造減肥產(chǎn)品的公司控制或資助。

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益生菌與兒童腸道疾病:

l人的身體里有大量的細(xì)菌，從出生的那幾天起，它們就和我們住在一起了。大多數(shù)時(shí)候，這些細(xì)菌彼此平衡，形成了一個(gè)動(dòng)態(tài)平衡的微生態(tài)系統(tǒng)，所以它們不僅能與人類身體和諧共處。腸中的益生菌可以通過直接或間接的途徑影響機(jī)體單核細(xì)胞、巨噬細(xì)胞、 T細(xì)胞、 B細(xì)胞、 NK細(xì)胞等免l疫細(xì)胞的功能，從而對(duì)機(jī)體產(chǎn)生免l疫調(diào)節(jié)和炎l癥控制作用。

資料表明，人類大部分腸道疾病都與腸道菌群的不平衡有關(guān)。如果腸菌群不恢復(fù)，孩子的腸道問題就無法真正解決。但益生菌不足是腸道菌群不平衡的直接原因，上述諸多不良生活習(xí)慣均可導(dǎo)致益生菌缺乏，進(jìn)而導(dǎo)致腸道菌群不平衡。鑒于兒童自身處于發(fā)育階段，腸道菌群的發(fā)育并不完全，因此對(duì)兒童益生菌的及時(shí)補(bǔ)充十分重要。

兒童獲取益生菌的來源

益生菌是一類活的微生物，攝入適量的益生菌有益宿主健康，主要有雙歧桿l菌和乳酸桿l菌兩大類。

一般來說，在日常生活飲食中，獲取益生菌的來源主要來自發(fā)酵食品，如酸奶、腌菜、奶酪等，但這些食物所含益生菌數(shù)量及種類有限，很難真正有效的為人體補(bǔ)充益生菌。想要孩子腸道菌群不缺失，還需補(bǔ)充益生菌。