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如何選擇快餐桌椅的材質(zhì)？

1、快餐桌椅的桌面分為防火板面、板面、玻璃鋼板面、鋼化玻璃板面，以及大理石板面等

防火板面的材質(zhì)在中高等的快餐店里得到了普遍應(yīng)用。防火板面的快餐桌椅，其顏色可選性大，防火耐高溫性強(qiáng)，以及色澤的穩(wěn)定性和表面的耐磨損性高等特性，深得餐飲店采購(gòu)人員的青睞；

在快餐桌的材質(zhì)中，的板面，質(zhì)量最低，表面易褪色、斷裂和腐蝕，但因其材料成本低、也便于生產(chǎn)制造，低端產(chǎn)品生產(chǎn)商常會(huì)選用板做原材料，更有甚者，以板冒充防火板使用。在購(gòu)買時(shí)還需謹(jǐn)慎鑒別；

而鋼化玻璃鋼桌面漸漸興起，這類桌面易清潔、底面可噴涂，受到部分餐廳的喜愛(ài)。選擇時(shí)注意玻璃邊緣的制作，應(yīng)當(dāng)盡量平滑、無(wú)尖角。

2、在快餐廳里，常見(jiàn)的快餐桌椅選用的餐椅是曲木椅、玻璃鋼椅和鋼木椅

曲木椅材質(zhì)耐用，造型多變，簡(jiǎn)潔大方，已成為快餐店的選擇。玻璃鋼椅目前只用于學(xué)校食堂、公共場(chǎng)所，不推薦快餐店使用。鋼木椅的材質(zhì)較低，選擇時(shí)應(yīng)注意選材。

3、快餐桌椅的架構(gòu)大致分為連體架構(gòu)和分體架構(gòu)兩種

連體架構(gòu)易于擺放，但不易移動(dòng)，舒適度達(dá)不到，檔次略高的快餐店桌椅已不再使用連體架構(gòu)。分體架構(gòu)易凌亂，顧客走后要重新規(guī)整，增加服務(wù)員的工作量，但分體架構(gòu)易于移動(dòng)和再次組合，舒適度也更高，也是快餐店的好一點(diǎn)的選擇；在選擇架構(gòu)材質(zhì)時(shí)，要更多的關(guān)注架構(gòu)的設(shè)計(jì)合理性，及其穩(wěn)固性。連體的因?yàn)槿枪潭ǖ?，不?huì)出現(xiàn)客人隨意搬動(dòng)桌椅或者桌椅胡亂擺放絆倒客人的情況，不過(guò)遇到體型比較大的客人就會(huì)對(duì)他用餐產(chǎn)生不便，美國(guó)有個(gè)男子就因?yàn)椴蛷d桌椅太窄自己坐不進(jìn)去就將餐廳起訴。如果是鋼架結(jié)構(gòu)的，就要關(guān)注鋼架的管壁厚度；肯德基快餐桌椅的整體架構(gòu)仍采用鋼架結(jié)構(gòu)，這種材質(zhì)構(gòu)造簡(jiǎn)單明快，而且結(jié)實(shí)耐用，適應(yīng)了快餐店對(duì)速度和環(huán)境的要求，這使得快餐桌椅成了快餐店桌椅的選擇。

快餐桌椅的保養(yǎng)與維護(hù)

實(shí)木快餐桌椅其優(yōu)點(diǎn)在于渾然天成的木紋，與多變化的自然色彩。由于實(shí)木是不斷呼吸的有機(jī)體，建議放置在溫濕度合宜的環(huán)境里，同時(shí)須避免飲料、化學(xué)藥劑或過(guò)熱的物體放置在表面，以免損傷木質(zhì)表面的天然色澤。快餐店還可以帶些屏風(fēng)或隔板，如果客人稀少可將快餐店隔開(kāi)，留出服務(wù)方便的空間經(jīng)常開(kāi)放，而隔開(kāi)的陽(yáng)臺(tái)、后間等其他不太理想的空間，只在客人多的時(shí)候才開(kāi)放。去刮痕：可先用染料在受傷的地方做補(bǔ)色工作，等染料干了以后，再均勻地上層亮光蠟。使用木質(zhì)地板修補(bǔ)液，也可輕易地去除桌椅上的輕微刮痕 。若是美耐板材質(zhì)，當(dāng)污垢較多時(shí)，建議利用稀釋過(guò)的中性清潔劑佐以溫水先擦拭一次，再以少量清水擦試，記得以柔軟的干布立即擦去殘離水漬，待完全擦凈后，再使用保養(yǎng)蠟?zāi)チ?，就算大功告成了，唯有重視日常的清潔與保養(yǎng)，才能使木家具歷久彌新?！?

大理石快餐桌容易染污，清潔時(shí)應(yīng)少用水，定期以微濕帶有溫和洗滌劑的布擦拭，然后用清潔的軟布抹干和擦亮。反之，用其它低價(jià)的刨花板就有桌面不平整，易起泡，有甲醛刺鼻氣味等。磨損嚴(yán)重的大理石家具難以處理，可用鋼絲絨擦拭，然后用電動(dòng)磨光機(jī)磨光，使它恢復(fù)光澤?；蛴靡簯B(tài)擦洗劑仔細(xì)擦拭，可用檸檬汁或醋清潔污痕，但檸檬停留在上面的時(shí)間要不超過(guò)2分鐘，必要時(shí)可重復(fù)操作，然后清洗并弄干。

如何分辨快餐桌椅的質(zhì)量

 目前市場(chǎng)上的快餐桌椅桌面有防火板、三聚輕胺板面、玻璃鋼、不銹鋼、玻璃、大理石桌面等五種，

在這幾種當(dāng)中，質(zhì)量?jī)?yōu)的當(dāng)屬防火板桌面的。大家可以看看肯德基和麥當(dāng)勞的桌面就是這種。首先，快餐店的就餐換臺(tái)率比較高，對(duì)桌面要求耐磨、防滑、防劃、耐燙、易擦洗、不易褪色等要求，這再其它幾種桌面當(dāng)中是不可能做到的。分體的話，因?yàn)閿[放比較靈活，就不會(huì)出現(xiàn)上面的情況，但是容易造成餐廳內(nèi)比較凌亂，而且店內(nèi)要是發(fā)生顧客間沖突可能椅子還會(huì)成為很大的麻煩。好的防火板桌面是由防火板面板＋環(huán)保乳膠＋國(guó)家E1級(jí)刨花板＋環(huán)保乳膠＋防火板底板用50噸壓力的冷壓機(jī)壓制24小時(shí)而成，然后再裁切成各種桌面造型，邊口封上圓弧橡膠封邊，后再經(jīng)過(guò)修邊處理成型。對(duì)了，封邊條的好壞也很重要，很多不良廠家用廢舊回收再利用的橡膠封邊來(lái)包桌面，這種封邊顏色灰暗，無(wú)光澤，易開(kāi)裂，冬天易收縮，對(duì)刨花板密封不嚴(yán)格，易滲水，桌面易起泡。講完以上幾點(diǎn)就還剩下桌面基板了，好的桌面基板是用25毫米國(guó)家E1級(jí)刨花板做基材的，它的平整度，壓制緊密，不易起泡，關(guān)健的是它的甲醛含量低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，新的桌面無(wú)任何刺鼻氣味；反之，用其它低價(jià)的刨花板就有桌面不平整，易起泡，有甲醛刺鼻氣味等。簡(jiǎn)單一點(diǎn)，讓我們來(lái)看以下表格就一目了然。人造大理石桌面是目前大量選用的一種桌面材質(zhì)，隨著對(duì)大理石的研發(fā)和生產(chǎn)工藝的進(jìn)步，目前人造大理石的價(jià)格已不像以前那樣居高不下，目前的大理石桌面的價(jià)格和一些的防火板價(jià)格已基本持平，越來(lái)越多的人選擇大理石面作為其餐桌的桌面，人造大理石桌面耐磨、防劃、耐燙、易擦洗、不褪色、使用壽命長(zhǎng)，無(wú)任何有毒氣味或是異味，正成為眾多投資者的選擇。

快餐桌椅的尺寸（二）

圓桌：在客廳、餐廳的家具都是方形或長(zhǎng)方形的，圓桌面直徑可從150mm遞增。在一般中小型住宅，如用直徑1200mm餐桌，常嫌過(guò)大，可定做一張直徑1140mm的圓桌，同樣可坐8-9人，但看起來(lái)空間較寬敞。圓桌：在客廳、餐廳的家具都是方形或長(zhǎng)方形的，圓桌面直徑可從150mm遞增。如果用直徑900mm以上的餐桌，雖可坐多人，但不宜擺放過(guò)多的固定椅子。如直徑1200mm的餐桌，放8張椅子，就很擁擠?？煞?-6張椅子。在人多時(shí)，再用折椅，折椅不用的時(shí)候就可以收藏起來(lái)不占用空間。