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湖南定做胡辣湯鍋生產(chǎn)廠家來電咨詢「保春」

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發(fā)布時間:2021-10-25 07:07  

入冬后要多吃羊肉,教你做羊肉湯鍋,不腥不膻,吃完全身都暖和鍋中倒入菜籽油,放入生姜大蔥煸香,再放入八角、桂皮、香葉、花椒煸香。再放入牛油火鍋底料、兩勺郫縣豆瓣醬、兩勺自制剁椒醬,炒出紅油,多炒會,把辣椒里面水分煸干入冬后要多吃羊肉,教你做羊肉湯鍋,不腥不膻,吃完全身都暖和羊排湯燉了20分鐘了,打開鍋蓋,放入生抽,再放入炒好的調(diào)料,然后蓋上鍋蓋,繼續(xù)燉。洗干凈的紅蘿卜和胡蘿卜切滾到塊,再放入熱水鍋中,蓋上鍋蓋,大火燒開,再煮五分鐘


鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋……這樣洗就干凈了!砂鍋可在鍋里倒入一些米湯并浸泡燒熱,再用刷子把鍋里的污垢刷凈,用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污,可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍,就能將油垢洗去;萬一碰巧沒有新鮮的茶渣,可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻,也能夠擦去油垢。鍋底燒糊了之后,很多人不會清理,或者是清理不干凈,再次使用時殘留的燒糊物質(zhì)就會有致癌的危險,今天小編教大家一個妙招!


新買的鋁鍋,次清洗很重要,方法用對了干凈無異味,簡單實用次使用鋁鍋之前,用清洗劑將其清洗干凈,然后把加熱后的食用油倒入鍋中1-2小時。這樣可以使油填滿鋁鍋的細(xì)孔,可以防止鋁鍋氧化。買來的新鋁鍋不需要特別清洗,按照普通方法清洗干凈,瀝干水分即可。之后,將食用油燒熱之后倒入鋁鍋,靜置一兩個小時,等油填滿鋁鍋細(xì)孔。


第三步:將水全部倒掉,取一個干凈的抹布,將鍋身和鍋底的水分都擦干。第四步:將鍋放到燃?xì)庠钌?,開中火燒熱,加入適量的食用油,用刷子刷均勻,讓鍋身和鍋壁都刷上一層油,油熱以后,晃動一下鍋,將油倒掉,調(diào)為小火,繼續(xù)加熱。第五步:取一塊大肥肉,用叉子頂住,注意不要插透,否則會將鍋身劃傷,然后用肥肉不停地擦拭鍋身和鍋壁,讓豬油浸入到鍋內(nèi),大概3分鐘左右,肥肉變黃后,關(guān)火,將肥肉取出,將豬油留在鍋中,靜置養(yǎng)3-5個小時后,不粘鍋就開好了。


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