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天然色素介紹
天然色素有哪些?
天然食用色素是指直接來自動植物組織的色素,除藤黃有毒不使用外,其余對人體健康一般無害。我國允許使用并已制定有的天然食用色素有:姜黃素、蟲膠色素、紅花黃素、葉綠素銅鈉鹽、辣椒紅色素、醬色、紅曲米及β-胡蘿卜素等。
1、胡蘿卜素:為人類食品中正常成分,是人們所需要的營養(yǎng)素之一,可作為奶油著色劑。
2、辣椒紅素及甜菜紅:分別從辣椒中和甜菜的根中提出來的紅色色素。前者是一種類胡蘿卜素,但是紅蘿卜A原。對人無毒性,用于罐頭食品。
【泛亞天然色素應(yīng)用范圍】冷凍飲品(食用冰除外),果醬,腌漬的蔬菜,糖果,方便米面制品,糧食制品餡料,糕點,焙烤食品餡料及表面用掛漿,調(diào)味品。
選擇【泛亞天然色素】的六大原因:
1. :先進的技術(shù)、專注的研究帶來的產(chǎn)品。
2. 安全:天然植物色素產(chǎn)品,完全符合有關(guān)法規(guī)。
3. 合法:天然食用色素產(chǎn)品,完全符合有關(guān)法規(guī)。
4. 經(jīng)濟:添加量低至0.05%。
5. 穩(wěn)定:耐高溫、耐酸堿。
6. 特配:可按客戶要求調(diào)配任何顏色
天然色素泛亞
找天然色素廠家來泛亞生物值得信賴為您選擇 [天然色素]合法 免費為客戶產(chǎn)品 量身研發(fā) 配色 天然食用色素
泛亞生物是的天然色素廠家生產(chǎn)廠家,主要有辣椒紅,梔子黃,β-胡蘿卜素,胭脂蟲紅,姜黃,天然色素,葉綠素,葉綠素銅,紅曲紅,梔子藍,葉黃素,甘藍紅,甘薯紅等等,歡迎免費來索樣品。色素是賦予一定顏色的原料,因此色素用得是否適當對制品好壞也起決定作用。食物好不好吃,就像古人評價美食——“色、香、味”俱全,眼睛是人們評價美食的首要。
天然色素企業(yè)_泛亞生物專業(yè)生產(chǎn)廠家
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國際上對天然色素的管理并不很嚴格,在色素的使用上,只要記著三項原則即可暢行無阻,這三項原則為:
(1)選用國際所廣泛認可的天然色素;
(2)對各國所認定可以進行調(diào)色的食品進行調(diào)色;
(3)對食品進行調(diào)色時所添加的色素量應(yīng)低于含量的管制。例如甜菜根抽出物在瑞典是允許使用的天然色素,但是卻僅允許使用于特殊食品中,如糖果、面粉、糕餅及食用糖衣中,其使用量也有所限制,在食用糖衣中的用量不得超過20毫克/公斤(以甜菜紅計)。