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消費者(顧客)問題與解答
2分鐘這么短的時間能起到消毒的效果嗎?
答:是的,從現(xiàn)有的科學(xué)理論上說消毒溫度達(dá)到100度,并能保持1分鐘就已經(jīng)能夠達(dá)到消毒目的了,2分鐘100度高溫蒸汽消毒應(yīng)該能夠達(dá)到更徹底的消毒效果。
塑膠的消毒盆會不會發(fā)熱而分解有毒物質(zhì)?
答:消毒機的消毒盆采用的是食品級安全塑膠原料,類似于生產(chǎn)嬰兒奶瓶的材質(zhì),100度左右不會出現(xiàn)材質(zhì)老化,更不會分解出有毒物質(zhì)。
你們消毒機平時維護(hù)保養(yǎng)簡單嗎?
答:消毒機的日常維護(hù)非常簡單,加水注意過濾,水箱每周定期沖洗,機器定時開關(guān),外盒保持干爽就可以了。
消毒機有哪些特別的注意事項?
答:消毒機特別的注意事項主要有兩點,也主要存在于北方。
1、在水質(zhì)較硬,含礦物質(zhì)較多的區(qū)域使用時一定要使用桶裝純凈水或煮沸沉淀后的涼開水,可以有效預(yù)防蒸汽發(fā)生器內(nèi)水垢的產(chǎn)生,防止蒸發(fā)器管路堵塞或傳熱不良而影響消毒效果。
2、室溫低于-5度時,餐廳結(jié)束營業(yè)以后建議排空水箱以及管道中的積水,以防止低溫結(jié)冰導(dǎo)致的水箱結(jié)冰脹裂和管路結(jié)冰導(dǎo)致的水道堵塞。
微波殺菌的特點
微波殺菌的特點
時間短、速度快
常規(guī)熱力干燥殺菌是通過熱傳導(dǎo),對流或輻射等方式將熱量從物體表面?zhèn)髦羶?nèi)部。往往需要較長時間,物體內(nèi)部才能達(dá)到所需的干燥度和殺菌溫度。不超過75℃的中溫,在長時間工作中,能夠起到殺菌的作用,還具有烘干餐具的功能,以及減少對不耐高溫材質(zhì)餐具的傷害,作為一款商用高溫蒸汽消毒機來說,非常實用。介質(zhì)由極性分子和非極性分子組成,電磁場作用下,這些極性分子從原來的隨機分布狀態(tài)轉(zhuǎn)向依照電場的極性排列取向。而在高頻電磁場作用下,這些取向按交變電磁的頻率不斷變化,這一過程造成分子的運動和相互摩擦從而產(chǎn)生熱量。此時交變電場的場能轉(zhuǎn)化為介質(zhì)內(nèi)的熱能,使介質(zhì)溫度不斷升高,故微波加熱是介質(zhì)材料自身損耗電場能量而發(fā)熱。所以微波加熱處理時間大大縮短,在一定功率密度強度下,一般只要數(shù)十秒、幾分鐘即能達(dá)到滿意效果。