商用點(diǎn)菜柜圖片的行業(yè)須知

1、全封閉的展示保鮮空間，展示效果好，存取食品方便自如；

2、選用優(yōu)質(zhì)壓縮機(jī)，微孔出風(fēng)，冷氣分布均勻，柜內(nèi)溫度穩(wěn)定，食品不風(fēng)干，保鮮效果好；

3、柜內(nèi)采用不銹鋼材料，耐腐蝕、易清潔使用方便，不污染食品；

4、溫度采用電腦控制，控制精度高，并安裝高亮度數(shù)字顯示器；

5、封閉式設(shè)計(jì)，節(jié)省資源，確保食品衛(wèi)生安全；

6、鋼化玻璃，通透清新大方，強(qiáng)力承托塑造實(shí)用典范。

       冷柜制冷循環(huán)管道材質(zhì)：制冷循環(huán)管道連接著冷柜內(nèi)部各元件。這些管道的材質(zhì)有多種，如鋁的，鐵的，鍍鋅的，銅的等，好的就是純銅管。

　　1、銅的化學(xué)性能穩(wěn)定，將耐寒、耐熱、耐壓、耐腐蝕和耐火等特性，可在不同的環(huán)境中長(zhǎng)期使用。銅管是經(jīng)百年以上時(shí)間和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)充分檢驗(yàn)過(guò)的管材。但是銅管的缺點(diǎn)就是價(jià)位高，是目前優(yōu)質(zhì)的管材。

　　2、制冷循環(huán)管道用的材質(zhì)不好會(huì)影響冷柜的質(zhì)量，由于管道的溫度很高，承受壓力大，如果分歧管選用不當(dāng)，就可能出現(xiàn)泄漏，甚至有爆管的可能，給制冷系統(tǒng)造成很大的損失，后期維修起來(lái)也會(huì)很麻煩。

據(jù)相關(guān)行業(yè)專家認(rèn)為，國(guó)內(nèi)功能單一、成本高昂的物流水平，使得為冷凍食品提供物流服務(wù)的供應(yīng)商多數(shù)還停留在“地窖”式運(yùn)作的水平，在對(duì)溫度有特別要求的食品中，只有15%得到了妥善的保存，這個(gè)比例與歐美同類產(chǎn)品中達(dá)85%的比例形成強(qiáng)烈對(duì)比。來(lái)自中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)的調(diào)查顯示，隨著國(guó)人飲食觀念的不斷進(jìn)步，普通消費(fèi)者正日益關(guān)注食品的冷凍保鮮狀況。適用于盤菜、菜品的展示和銷售，封閉式設(shè)計(jì)，節(jié)能省電，衛(wèi)生安全，柜內(nèi)食品不易污染。

　　從政府層面來(lái)看，改變國(guó)內(nèi)落后的冷鏈物流面貌已經(jīng)被提到議事日程。據(jù)制冷快報(bào)記者了解，2004年底，在“關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村工作提高農(nóng)業(yè)綜合生產(chǎn)能力若干政策的意見(jiàn)”中明確提出，各地要“加快建設(shè)以冷藏和低溫倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸為主的農(nóng)產(chǎn)品冷鏈系統(tǒng)”。

　在使用便利店冷柜的時(shí)候，有時(shí)候會(huì)碰到局部結(jié)霜的情況，那么這時(shí)候就不能作為判定便利店冷柜內(nèi)部的制冷效果好壞的一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，所以這時(shí)候，用戶如何超市冷柜進(jìn)行制冷也有一個(gè)很好的效果，所以這時(shí)候，對(duì)超市冷柜就要有一個(gè)全新的認(rèn)識(shí)了。

　　所以當(dāng)放置在便利店冷柜的商品的時(shí)候，就不要放的太滿，因?yàn)槿绻欣錈岵痪鶆虻臓顩r，就會(huì)有空隙，所以這時(shí)候，就會(huì)利于冷氣的循環(huán)，那么便利店冷柜內(nèi)部通風(fēng)狀況比較好，就會(huì)利于空氣循環(huán)，所以冷藏柜應(yīng)放在通風(fēng)良好、無(wú)太陽(yáng)直曬的地方，只有正確使用才能保證冷柜的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。關(guān)于溫度的要求是比較高的，環(huán)境溫度越高他的耗電量就會(huì)越大，這在一般情況下都是比較相對(duì)的，周圍環(huán)境溫度太低，他的開(kāi)機(jī)時(shí)刻就會(huì)縮短短，假如他的冷凍溫度不行的話，開(kāi)機(jī)時(shí)刻會(huì)加長(zhǎng)，嚴(yán)峻的話會(huì)出現(xiàn)不停機(jī)現(xiàn)象。