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與臘腸烘干設(shè)備相比,熱泵干燥裝置具有以下優(yōu)點(diǎn):(1)熱泵干燥參數(shù)易于控制:熱泵裝置能有效、準(zhǔn)確地控制循環(huán)空氣介質(zhì)的濕度、溫度和循環(huán)流量,從而實(shí)現(xiàn)熱泵干燥的熱能。這不僅增加了物料與空氣介質(zhì)的接觸面積,而且縮短了干燥階段的時(shí)間,縮短了物料內(nèi)部擴(kuò)散的距離。感光材料效果好,干燥質(zhì)量?jī)?yōu)于傳統(tǒng)的對(duì)流干燥。臘腸烘干設(shè)備使用清潔電源,不污染環(huán)境,易于控制。(2)該裝置的干燥可調(diào)范圍較寬:加熱輔助裝置后的溫度可調(diào)范圍可達(dá)0~100攝氏度,相對(duì)濕度可調(diào)范圍可達(dá)15%~80%。由于臘腸烘干設(shè)備溫度調(diào)節(jié)范圍較寬,所以熱泵可用于多種材料的干燥和加工。
(3)熱泵干燥裝置的衛(wèi)生工作環(huán)境:與傳統(tǒng)的干燥和熱泵干燥相比,熱泵溫度下降幅度大,可以閉路運(yùn)行,除冷凝水外,干燥過(guò)程中無(wú)排放,臘腸烘干設(shè)備基本不受環(huán)境因素的影響。臘腸烘干設(shè)備內(nèi)循環(huán)風(fēng)機(jī)為軸流風(fēng)機(jī),類(lèi)型JYWSF,風(fēng)量L=3000m3/h,風(fēng)壓230Pa,合計(jì)32臺(tái)。并且能很好地保護(hù)環(huán)境。(4)熱泵干燥裝置的結(jié)構(gòu)不同:可以根據(jù)需要設(shè)計(jì)各種結(jié)構(gòu)和形式的干燥裝置,結(jié)合太陽(yáng)能、紅外線(xiàn)、微波、真空等可以形成各種干燥裝置。(5)臘腸烘干設(shè)備的運(yùn)行成本低:與其它低溫干燥設(shè)備相比,熱泵干燥設(shè)備具有能耗低、投資成本低的優(yōu)點(diǎn);(6)干燥設(shè)備的多功能易于實(shí)現(xiàn):熱泵具有加熱、制冷功能,因此不能于此。Y加熱裝置具有加熱功能,還充分利用制冷功能。干燥室內(nèi)的空氣除濕或干燥室內(nèi)的材料在低溫下處理。因此,熱泵干燥裝置在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、農(nóng)業(yè)和副業(yè)食品加工中具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)。
臘腸烘干設(shè)備
根據(jù)日光輸入的方式,臘腸烘干設(shè)備的選擇可分為三類(lèi):溫室式干燥設(shè)備、集熱式干燥設(shè)備和集熱式溫室式干燥設(shè)備。臘腸烘干設(shè)備干燥的缺點(diǎn)是能量密度低、不穩(wěn)定、干燥波動(dòng)大、溫度低、周期長(zhǎng)。根據(jù)臘腸烘干設(shè)備干燥室內(nèi)空氣流動(dòng)方式,干燥設(shè)備的選擇可分為主動(dòng)式和被動(dòng)式,而帶集熱器的干燥設(shè)備主要為主動(dòng)式和溫度式。室內(nèi)有許多被動(dòng)干燥裝置,還有濃縮干燥裝置和整體干燥裝置等。集熱器和干燥室是集熱型太陽(yáng)能干燥裝置的兩個(gè)重要組成部分。它首先使用收集器加熱空氣,然后熱空氣進(jìn)入干燥室進(jìn)行傳熱(干燥材料)。在臘腸烘干設(shè)備干燥室中,使用鼓風(fēng)機(jī)來(lái)增強(qiáng)空氣的傳熱流動(dòng)。根據(jù)結(jié)構(gòu)特點(diǎn),干燥室可分為固定式、凹坑式、箱式和移動(dòng)床式。
從使用形式上看,太陽(yáng)能可以作為部分或全部能源用于生產(chǎn),因?yàn)檫@種太陽(yáng)能干燥器可以更好地與現(xiàn)有的常規(guī)能源干燥器結(jié)合,補(bǔ)充常規(guī)能源。但是也會(huì)有過(guò)量的加熱,甚至局部溫度超過(guò)100攝氏度,導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)風(fēng)味的損失和干燥產(chǎn)品的質(zhì)量。溫室(即干燥室)和太陽(yáng)能集熱器由集熱器-溫室式干燥裝置組成。頂部的透明溫室是干燥室。臘腸烘干設(shè)備干燥過(guò)程主要是通過(guò)集熱器加熱空氣介質(zhì)來(lái)實(shí)現(xiàn)的。收集器距地面30度。干燥室周?chē)捎媒卿撝瞥?,底部采用鋼板焊接,?cè)面焊接。表面用絕緣板絕緣,蓋板用普通玻璃制成,集熱器用鐵屑和涂敷鋼絲網(wǎng)作為吸熱體,干燥室和集熱器串聯(lián)在集熱器的后部和上部、南部和頂部。雙層玻璃罩,四周采用角鋼框架,其余鋼板用隔熱板隔熱,溫室上部設(shè)有兩個(gè)出風(fēng)口。房間的內(nèi)壁涂上了黑色的油漆,并放置了五層材料托盤(pán)。濕空氣的排放是通過(guò)控制閥進(jìn)行的。
臘腸烘干設(shè)備采用風(fēng)冷式冷凝器。(2)單獨(dú)采用熱泵干燥系統(tǒng),臘腸烘干設(shè)備利用熱泵系統(tǒng)的溫度調(diào)節(jié)、溫度控制和除濕等優(yōu)勢(shì),在不同環(huán)境溫度范圍內(nèi)進(jìn)行干燥試驗(yàn),得出在一定溫度范圍內(nèi)菊花干燥速度隨溫度的升高而加快的結(jié)論。其優(yōu)點(diǎn)是加工容易,機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單,制造成本低。只要通風(fēng)效果好,就可以安裝。由于干空氣的傳熱,即使用在空氣污染嚴(yán)重的地方,也不會(huì)受到嚴(yán)重的腐蝕。其缺點(diǎn)是:冷凝壓力高,由于冷凝器安裝在室外,管路長(zhǎng),耗材多,壓力損失大,存在冷卻損失;由于使用風(fēng)扇會(huì)造成環(huán)境噪聲,在使用過(guò)程中,臘腸烘干設(shè)備冷凝器是由于使用軸向的。風(fēng)扇散熱,空氣從背面,從前面,使。一段時(shí)間后,翅片會(huì)積聚灰塵,導(dǎo)致散熱不良,制冷效果差,嚴(yán)重時(shí)造成壓縮機(jī)過(guò)熱保護(hù)。在用清水清潔了沉積在冷凝器翅片上的灰塵之后,空調(diào)可以正常使用。
根據(jù)臘腸烘干設(shè)備熱泵系統(tǒng)的熱需求,通過(guò)對(duì)冷凝器面積的計(jì)算,定制了面積為5-3的翅片式冷凝器。臘腸烘干設(shè)備的熱泵核心部件及輔佐部件核算及選型不合理,使得熱泵工質(zhì)效率低下,熱泵體系的制熱系數(shù)COP及單位能耗除濕量SMER較低。蒸發(fā)器吸收顯熱和潛熱,即來(lái)自冷卻空氣的顯熱和來(lái)自空氣中的冷凝水蒸氣的潛熱。換言之,空調(diào)的冷卻能力部分用于降低冷卻空氣的溫度,部分用于冷凝空氣中的水蒸氣。在熱泵干燥系統(tǒng)中有三組蒸發(fā)器。它們的功能是熱回收和除濕。臘腸烘干設(shè)備蒸發(fā)器由專(zhuān)業(yè)制造商定制,翅片安裝在銅管上,可增加外部的傳熱效果,面積為3_。氣液分離器安裝在壓縮機(jī)的吸入管上。它可以將壓縮機(jī)吸入的制冷劑蒸氣中的液體分離,并儲(chǔ)存在壓縮機(jī)底部,防止液體制冷劑進(jìn)入壓縮機(jī),引起液錘事故。同時(shí),氣液分離器還可以?xún)?chǔ)存制冷劑的液體。因此,根據(jù)儲(chǔ)液需要,選擇小型立式高壓氣液分離器。
選用臘腸烘干設(shè)備干燥麥冬,容易受到自身因素的約束,進(jìn)而導(dǎo)致不良影響。這不僅不利于企業(yè)產(chǎn)品的市場(chǎng)推廣和宣傳,而且會(huì)導(dǎo)致對(duì)銘牌的誤讀,導(dǎo)致參數(shù)錯(cuò)誤,甚至發(fā)生生產(chǎn)事故。多種干燥辦法集成技術(shù)彌補(bǔ)各自的缺陷,使各項(xiàng)技能可以揚(yáng)長(zhǎng)避短,充分利用各自的優(yōu)勢(shì),到達(dá)提搞效率和質(zhì)量的目的。比如,熱泵干燥技能與太陽(yáng)能干燥技能組合、熱風(fēng)烘干技能與高壓電場(chǎng)干燥技能組合成聯(lián)合干燥等。麥冬干燥設(shè)備開(kāi)展的趨勢(shì)為保證麥冬質(zhì)量,其加工工藝應(yīng)愈加注重其外觀顏色、形狀、巨細(xì)和藥成分的保護(hù)。跟著人們對(duì)麥冬需求的不斷添加,為滿(mǎn)足社會(huì)需要就要求企業(yè)添加麥冬的產(chǎn)值、降低加工,加速企業(yè)自動(dòng)化、智能化、現(xiàn)代化建設(shè)。
麥冬的專(zhuān)用干燥設(shè)備雖鮮有人研究,但許多農(nóng)戶(hù)利用其他通用臘腸烘干設(shè)備對(duì)麥冬進(jìn)行干燥。通過(guò)太陽(yáng)能單獨(dú)干燥菊花試驗(yàn),可知太陽(yáng)能在十月份晴天可用于菊花干燥,但在雨天干燥效果較差。在沒(méi)有通過(guò)理論研究和很多實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上,選用通用干燥工藝及設(shè)備難以獲得質(zhì)量較好的麥冬制品。唯有通過(guò)理論與實(shí)踐結(jié)合,樹(shù)立干燥模型,優(yōu)化臘腸烘干設(shè)備工藝。與此同時(shí),加速引薦麥冬干燥設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)、參數(shù)化設(shè)計(jì)和智能化規(guī)范,干燥工藝與干燥設(shè)備相結(jié)合才可以從根本上保證麥冬產(chǎn)品的質(zhì)量。跟著工業(yè)化進(jìn)程的加速,開(kāi)展自動(dòng)化干燥設(shè)備、完成智能控制、遠(yuǎn)程監(jiān)測(cè)控制、干燥過(guò)程中參數(shù)在線(xiàn)監(jiān)測(cè)、臘腸烘干設(shè)備干燥數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)分析、異常情況預(yù)警等功能是未來(lái)開(kāi)展的主要方向。