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中國(guó)蛋雞產(chǎn)業(yè)在近些年的發(fā)展當(dāng)中,呈現(xiàn)出以下特點(diǎn):中國(guó)蛋雞飼養(yǎng)量約12億只,占世界蛋雞飼養(yǎng)總量的40%左右;其中,中國(guó)白殼蛋占到l%、褐殼蛋58%、粉殼40%、綠殼1%。美國(guó)白殼蛋95%、褐殼蛋5%;殼蛋銷售超過(guò)95%;好的雞雛叫聲響亮、清脆,呼吸正常,質(zhì)量稍差的雞雛則鳴叫聲不響亮。高產(chǎn)蛋雞引進(jìn)與培育雞種共存,國(guó)產(chǎn)化比例顯著提高;地方特色雞蛋產(chǎn)量占雞蛋總量lO%左右,有增加趨勢(shì);終端市場(chǎng)中地方特色雞蛋多按個(gè)銷售.高產(chǎn)粉殼雞蛋也有按個(gè)銷售現(xiàn)象:蛋雞業(yè)向高投入、大規(guī)模、標(biāo)準(zhǔn)化、專業(yè)化、品牌化轉(zhuǎn)型;北降南增,北方總量減少、南方總量增多,主銷區(qū)總量增多、主產(chǎn)區(qū)總量減少。蛋雞產(chǎn)業(yè)的新常態(tài)變化決定了行業(yè)發(fā)展需要培育適合中國(guó)市場(chǎng)的蛋雞品種。
擴(kuò)繁場(chǎng):產(chǎn)蛋數(shù)多、每個(gè)種蛋耗料少、受精率高、99-化率高、抗病力強(qiáng)一成活率高.淘汰雞體重適中。
商品代場(chǎng):產(chǎn)蛋數(shù)多、耗料低、抗病力強(qiáng)一成活率高、蛋殼品質(zhì)好、淘汰雞體重大。
雞蛋經(jīng)銷商:尋求利潤(rùn),價(jià)格低、按個(gè)銷售的要蛋重適當(dāng)小、蛋殼顏色一致有光澤、破蛋少、雞蛋分級(jí)(大小一致);控制雞蛋價(jià)格、引導(dǎo)品種推廣。
淘汰雞經(jīng)銷商:羽毛脫落少、體重較大、肌肉附著好,“賣相影響價(jià)格”。
近交能使基因純合,使有利基因和有害基因都固定下來(lái),要使有害基因暴露出來(lái)并加以去除。近交的結(jié)果會(huì)引起退化,使雞的產(chǎn)蛋量、生活力、繁殖力下降,于是不得不在以后的選育中淘汰大多數(shù)的家系和品系。而且,為了通過(guò)正反雜交測(cè)定配合力,選出不錯(cuò)的雜交組合,必須建立大量的近交系,因此需要很多的雞舍和資金。例如,有10個(gè)近交系,要進(jìn)行兩品系正反交,就要做90個(gè)雜交組合測(cè)定;如果進(jìn)行三品系雜交,就要有720個(gè)雜交組合測(cè)定;要進(jìn)行四品系雜交,就要做5040個(gè)雜交組合測(cè)定。這樣多的組合測(cè)定,沒(méi)有雞舍、人力和財(cái)力是很難完成的。擴(kuò)繁場(chǎng):產(chǎn)蛋數(shù)多、每個(gè)種蛋耗料少、受精率高、99-化率高、抗病力強(qiáng)一成活率高.淘汰雞體重適中。因此,育成一個(gè)優(yōu)良品系,出售時(shí)價(jià)錢很高。