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【主要食材】:薺菜150g(買的薺菜還留了一點(diǎn)準(zhǔn)備做湯),雞蛋3個(gè),小米椒三個(gè),大蒜三瓣。步驟一:薺菜放清水中浸泡20分鐘,洗去泥沙,洗好的薺菜可以用刀切碎,我稍微切了一下。步驟二:雞蛋放一丟丟鹽打散備用。步驟三:鍋內(nèi)放油,炒青菜可以用豬油,我用的椰子油,非常好吃!步驟四:雞蛋倒入鍋中,炒散后盛出。步驟五:放入大蒜爆香。步驟六:倒入薺菜,大火翻炒,薺菜很嫩,稍微炒一會就變翠綠了。步驟七:放適量的鹽。步驟八:倒入雞蛋翻炒。步驟九:放小米椒,放適量的胡椒粉,雞精,翻炒均勻就可以出鍋啦!步驟十:裝盤,營養(yǎng)美味的薺菜炒雞蛋就做好啦!嫩的,口感不錯(cuò)哦! 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
栽培技術(shù)要點(diǎn);1.播種秋薺菜8月上旬至10月上旬均可播種,播前將地稍加翻松耙平即可。為了早收益、多收益,要經(jīng)常澆水,保持土壤濕潤。2.采收薺菜的病蟲害少。薺菜長大后,分期采收。密的地方,即使較小的也要采收一部分。每采收-一次,每畝澆1:4談糞水40擔(dān),15天后又可采收。每次采收,留茬2~3厘米,只要采收和肥水結(jié)合得好,可以采收4~6次,利潤很高。薺菜留種,要等種子充分成熟后才可采收,否則,癟子太多,會影響以后的發(fā)芽率。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
薺菜是十字花科系的,開始是一種野菜,現(xiàn)在人工種植也很多。很多人會用來包餃子餛飩,吃法是非常多的,清炒做湯炒肉或者涼拌都可以。營養(yǎng)價(jià)值很高,是一種高纖維的蔬菜,可以明目清熱*毒、*尿*便。味道也非常的鮮美,油脂也比較高可以用于制作肥皂和油漆。
苦苣:葉子可以做菜食用,生吃也可以,營養(yǎng)價(jià)值比較豐富,莖可以作飼料??嗑眨何兜垒^苦,但藥用價(jià)值很高,可以炒著吃或者涼拌,也可以當(dāng)菊花一樣泡茶喝。茼蒿:長得像菊花,營養(yǎng)也非常豐富,有明目、止*化痰功效。薺菜:一種野菜,現(xiàn)在多為人工種植,營養(yǎng)價(jià)值也很高,是一種高纖維的蔬菜。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制