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超市生鮮貨架的“小秘密”

 超市，是我們?nèi)粘Ｉ钪鴰缀趺刻於紩忸櫟牡胤剑诤芏嗟胤降某欣锩?，生鮮貨架上的食品被視作有吸引力的食品，在很多大超市，生鮮貨架上的食品包括蔬菜水果等都會放在流量大的地方，有研究者表明，將生鮮貨架上的果蔬商品陳列在賣場、超市入口處的銷量比放在出口處要高出很多呢。不知道這些問題大家有沒有注意過呢？但從商場角度來說，長期固定超市貨架，容易失去顧客對其他物品的注意力，并且產(chǎn)生一種陳舊呆板的感覺。

要開一家雜貨店，您必須確保商品的周轉(zhuǎn)速度。 如果貨物不能及時出售，肯定會造成損失。 如果果蔬店不能合理地控制虧損，那肯定會導(dǎo)致利潤下降甚至虧損。 因此，有必要在蔬菜水果店及時進(jìn)行促銷。 一種是處理將長期損壞的蔬菜和水果，另一種是吸引更多的顧客進(jìn)入商店并增加銷售。蔬菜水果架的擺放非常重要，直接影響促銷效果。生鮮貨架直銷模式實(shí)質(zhì)上就是通過消滅中間商，降低生鮮貨架的流通成本并滿足顧客利益較大化需求。。。。。。

蔬菜和水果商店中促銷和展示的幾種方法。

1.促銷的時間控制和促銷策略。 蔬菜和水果商店的注射促銷時間必須盡可能固定，培養(yǎng)忠實(shí)的客戶，宣傳可以與揚(yáng)聲器促銷和店內(nèi)POP宣傳相結(jié)合。

2.可以組合使用不同類型的蔬菜水果架。 可以組合使用堆疊，分散和混合的不同促銷和展示方法，以較大化促銷效果。

促銷果蔬店的目的是提高蔬菜水果的周轉(zhuǎn)率，減少損失并增加周轉(zhuǎn)率，但是經(jīng)營者必須確保促銷期間為客戶帶來較大的利益，可以在銷售時以成本價(jià)格銷售。 不要因?yàn)槲⒗o人以劣勢，到時候再進(jìn)行促銷的時候，效果就沒有那么明顯了。

流利式貨架特點(diǎn)

流利式貨架通常使用滾筒式鋁合金或金屬流利條，并以一定的坡度（約3°）放置。 貨物通常用紙包裝或放在塑料箱中。

自重用于實(shí)現(xiàn)貨物的流向和先進(jìn)先出，貨物由手推車運(yùn)輸，方便手動取放。貨架高度在2.5米以內(nèi)，產(chǎn)品放置在多個隔間中。

流利式貨架適用于流水線兩側(cè)的過程轉(zhuǎn)換，流水線生產(chǎn)以及配送中心的揀貨操作。 他們可以配備電子標(biāo)簽以實(shí)現(xiàn)商品的信息管理。 廣泛用于汽車，化工和電子等行業(yè)。