【廣告】
蔬菜保鮮冷庫(kù)——佛山捷迅冷庫(kù)設(shè)備工程有限公司是專門生產(chǎn)蔬菜冷庫(kù)保鮮冷庫(kù)、水果蔬菜冷庫(kù)的。
快冷庫(kù)設(shè)備由于結(jié)凍快、設(shè)備體積小、投資費(fèi)用低、無(wú)腐蝕、成套性強(qiáng)等諸多優(yōu)點(diǎn),越來(lái)越受到冷庫(kù)行業(yè)的重視。更多的用戶開(kāi)始轉(zhuǎn)換快速冷庫(kù)設(shè)備,因此快速冷庫(kù)設(shè)備將是冷庫(kù)行業(yè)未來(lái)的發(fā)展方向。
快冷庫(kù)設(shè)備并非近幾年才開(kāi)發(fā)出來(lái)的設(shè)備,早在年前就已有冷庫(kù)設(shè)備在使用,僅供廣大用戶使用。以往快速冷庫(kù)設(shè)備主要有桶式快冷庫(kù)和沉箱管組式兩種。新式管冰機(jī)和片冰機(jī)等設(shè)備近幾年又被開(kāi)發(fā)出來(lái)。這幾種快速冷庫(kù)設(shè)備各有千秋,因此用戶選擇時(shí)應(yīng)根據(jù)自己的需求來(lái)選擇。
圓筒型快速冷庫(kù)采用指型蒸發(fā)器和冷庫(kù)組成的直接蒸發(fā)式冷庫(kù),氨液在冷庫(kù)夾層和指形蒸發(fā)器中同時(shí)蒸發(fā),直接吸收冷庫(kù)內(nèi)水分的熱量,使冷庫(kù)內(nèi)壁與指形蒸發(fā)管同時(shí)結(jié)冰,大大加速了凍結(jié)過(guò)程,達(dá)到快速冷庫(kù)的目的。
使用快速冷藏設(shè)備時(shí)應(yīng)注意的具體操作事項(xiàng):
一、預(yù)冷水工藝。如果一組冷庫(kù)需要的水滿了水箱,則通過(guò)水箱中的蒸發(fā)器來(lái)進(jìn)行吸熱降溫,使水溢到6-101 C,就可以加人冷庫(kù)。
二、冷庫(kù)加水前,必須將冷庫(kù)底部的彈簧活動(dòng)底蓋密封。所以在加水前要給冷庫(kù)加少量的水,使冷庫(kù)壁和他的底蓋都能潤(rùn)濕,同時(shí)將多路閥調(diào)到“冷庫(kù)”位置,注入氨液進(jìn)人桶壁,蒸發(fā)吸熱,讓桶壁和底蓋上的水都凍結(jié)住,然后再往冷庫(kù)里加水。
三、氨液在注入過(guò)程中依次通過(guò)多路閥送人冷庫(kù)夾層,經(jīng)夾層頂部進(jìn)入人指形蒸發(fā)器頂部集氨器上夾層,然后進(jìn)入人指形蒸發(fā)器內(nèi)套管,再進(jìn)入內(nèi)套管和外套管之間的夾層,然后上升到集氨器的下夾層,由回氣管經(jīng)多路閥進(jìn)人氨液分離器。由于氨液在流動(dòng)過(guò)程中逐漸蒸發(fā)吸熱,使冷庫(kù)和指形蒸發(fā)器的外壁同時(shí)結(jié)冰,并向周圍發(fā)展,大約90—100 min可使整個(gè)凍透和結(jié)冰。
歡迎咨詢佛山捷迅了解更多10平方蔬菜保鮮庫(kù)價(jià)格
我國(guó)提倡節(jié)能、環(huán)保。節(jié)能就是盡可能地減少能耗,同時(shí)生產(chǎn)出與以前一樣數(shù)量、質(zhì)量的產(chǎn)品。使用相同的能耗也可以生產(chǎn)出更多、更的產(chǎn)品。近年來(lái),節(jié)能設(shè)備、節(jié)能產(chǎn)品在我國(guó)逐漸流行,受到人們的青睞。對(duì)于新鮮水果、蔬菜和肉類的需求日益增長(zhǎng),越來(lái)越多的商家安裝了冷藏室,但你知道冷藏室管理也可以節(jié)約能源嗎?
(1)合理通電,降低壓縮機(jī)能耗;目前,多數(shù)冷庫(kù)啟動(dòng)仍采用手動(dòng)方式,機(jī)組管理人員缺乏科學(xué)規(guī)劃,啟動(dòng)機(jī)組盲目啟動(dòng)現(xiàn)象普遍存在。分析結(jié)果表明,應(yīng)從兩個(gè)方面來(lái)提高制冷壓縮機(jī)運(yùn)行的經(jīng)濟(jì)性和合理性。首先,機(jī)組管理人員要正確估計(jì)冷庫(kù)中的冷量損失。其次,在滿足冷庫(kù)制冷負(fù)荷的前提下,盡可能少的啟動(dòng)壓縮機(jī)臺(tái)數(shù),提高機(jī)組的運(yùn)行效率。
(2)定期清除冷凝內(nèi)管壁上的水垢和雜質(zhì),避免冷凝水溫度因散熱差而升高。有數(shù)據(jù)表明,冷凝器表面1。5毫米厚的水垢可使冷凝溫度提高2.80℃,冷凝機(jī)組能耗增加9%~10%。
(3)推行大、中、小型保險(xiǎn)制度。根據(jù)實(shí)際使用情況及冷庫(kù)壓縮機(jī)組的磨損規(guī)律,一般壓縮機(jī)運(yùn)行10000小時(shí)后,需進(jìn)行大修,5000小時(shí)后要中修,1000小時(shí)后再進(jìn)行小修。
(4)加強(qiáng)冷庫(kù)門的維護(hù)管理工作主要包括三個(gè)方面:一是保證冷庫(kù)門的正常開(kāi)啟與關(guān)閉;第二,盡量少開(kāi)庫(kù)門的時(shí)間和次數(shù)。同時(shí),為了便于后期定期的排管除霜,建議在頂部設(shè)置一層鍍鋅板防凍室,以方便 PVC軟幕或風(fēng)幕機(jī)。
(5)經(jīng)常檢查保暖材料的保暖效果。當(dāng)檢查保養(yǎng)保暖效果達(dá)不到理想的保暖效果時(shí),應(yīng)仔細(xì)檢查所用材料的防潮效果。如果隔熱材料由于防潮材料老化而損壞,則在更換隔熱材料時(shí),同時(shí)要更換防潮材料。
一、蔬菜貯藏溫度
每一種水果、蔬菜的貯藏環(huán)境不同,所要求的溫、濕度也不同,儲(chǔ)存時(shí)間自然也不同。例舉一個(gè)例子:大白菜、蒜黃、蔥頭、菠菜、香菜、胡蘿卜、甘藍(lán)、芹菜、生菜、生菜等在保鮮冷庫(kù)內(nèi)適宜溫度為-1~1℃,相對(duì)濕度在90-95之間,存放期限在30-90天。
二、蔬菜冷藏庫(kù)的設(shè)計(jì)步驟:
1.冷庫(kù)的選擇和準(zhǔn)備,依其性質(zhì)可分為配給式、零售式、生產(chǎn)式三種,生產(chǎn)性冷庫(kù)建在貨源比較集中的地區(qū),要考慮到交利,供銷市場(chǎng)距離等因素,冷庫(kù)選址一般選擇在沒(méi)有陽(yáng)光照射或陰涼處好。
2.冷庫(kù)容量的確定,冷庫(kù)的規(guī)模應(yīng)根據(jù)冷庫(kù)中儲(chǔ)存的大數(shù)量進(jìn)行設(shè)計(jì)。一般蔬菜冷藏5~6立方米一噸,這還取決于冷庫(kù)的放置方式。
3.選擇冷庫(kù)保溫材料
冷庫(kù)房保溫材料的選擇要因勢(shì)利導(dǎo),既要具有良好的隔熱性能,又要經(jīng)濟(jì)實(shí)用。冷保溫材料分為幾種類型,一種是加工成固定形狀和規(guī)格的板子,有固定的長(zhǎng)度、寬度和厚度,根據(jù)庫(kù)板安裝的需要,可選擇相應(yīng)規(guī)格的庫(kù)板;高、中溫冷庫(kù)一般選用10厘米厚的庫(kù)板,低溫冷庫(kù)及凍結(jié)冷庫(kù)中選用12厘米或15厘米厚的庫(kù)板,可用聚氨酯冷庫(kù)進(jìn)行保溫。
4.如何選擇冷凍蔬菜的冷凍系統(tǒng)
冷庫(kù)制冷系統(tǒng)根據(jù)冷庫(kù)容量選擇,一般中型冷庫(kù)主要為半封閉式壓縮機(jī),小型冷庫(kù)一般采用全封閉壓縮機(jī),價(jià)格相對(duì)便宜。