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廣州創(chuàng)利——廚房通風工程 廚房環(huán)保通風工程上門測量
無論是酒店還是廚房都給我們提供了方便。飯店廚房設計通風合理與否,影響飯店后續(xù)發(fā)展。
飯店廚房通風工程設計中,一般包括操作臺、廚柜、灶具、油煙機等廚房電器和設備。布置設計中,廚房首先要根據(jù)廚房的實際面積來布置,而在設計中,房間已經(jīng)安置在廚房設備內(nèi),在的規(guī)劃中應該考慮到廚房面積的適當擴大。只要把獨立房間分開,放置簡單的廚房設備,就能適當減少廚房面積的設計。 廚房環(huán)保通風工程上門測量
廢氣凈化主要是指針對工業(yè)場所產(chǎn)生的工業(yè)廢氣諸如粉塵顆粒物、煙氣煙i塵、異味氣體、有毒有害氣體進行治理的工作。常見的廢氣凈化有工廠煙i塵廢氣凈化、車間粉塵廢氣凈化、有機廢氣凈化、廢氣異味凈化、酸堿廢氣凈化、化工廢氣凈化等。廚房環(huán)保通風工程上門測量
隨后就是全i面排風,按照《城鎮(zhèn)燃氣設計規(guī)范》(GB 50028-2006),第5.5.3項的要求,凡是燃氣設在地下室、半地下室、地上密閉房間內(nèi)時均需要設置獨立的全i面排風、事故排風和值班排風。一般來說全i面排風就是按不低于6次/h的換氣次數(shù)來計算,但實際設計中會發(fā)現(xiàn)其實6次/h是遠遠不夠的,一般的都是會要求超出蠻多。 廚房環(huán)保通風工程上門測量
廚房排煙系統(tǒng)的構(gòu)成
廚房的排煙系統(tǒng)主要由集煙罩、排煙管道、油煙凈化器、排煙風機(含*)和廚房整體補風裝置構(gòu)成
油煙凈化器的類型和運行方式可以根據(jù)實際情況進行選擇。在油煙凈化器安裝之前,首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實際運行參數(shù),包括運行阻力和排風量進行核算。如果是新建項目,在設計時要充分考慮安裝了油煙凈化器后對排風系統(tǒng)的影響;如果是改造項目,在加裝油煙凈化器時需要對排風系統(tǒng)重新進行核算,必要時要對集煙罩、排煙管道和廚房整體補風裝置進行改造并更換排煙風機。 廚房環(huán)保通風工程上門測量
簡易不含擋油板和送風設備的集氣罩適合各種靈活機動場所,便于加工安裝,價格便宜。但由于沒有送風設備,集風效果相對較差,容易使油煙在廚房工作人員面前回旋,并且容易造成油滴散落。廚房環(huán)保通風工程上門測量
廚房內(nèi)的部分房間(如冷菜間、巧克力間、紅酒庫等)因衛(wèi)生防疫的要求會有低溫需求,且需要設置24小時的獨立的空調(diào),這其中其實可以同時把廚房冷庫的壓縮機散熱形式一并考慮在內(nèi)。廚房環(huán)保通風工程上門測量