寧夏飯店廚房改造工程價(jià)錢-品牌廠家“本信息長(zhǎng)期有效”

通風(fēng)管道的重要性是要正確安裝

通風(fēng)管道就位：風(fēng)管就位前應(yīng)查看悉數(shù)支架的水乎度和標(biāo)高、查看支架的結(jié)實(shí)程度，風(fēng)管就位可選用直接和吊具兩種辦法。對(duì)風(fēng)管斷面較小，又方位較低的可選用人工就位辦法，只需搭設(shè)簡(jiǎn)便腳手架即可。

　　當(dāng)通風(fēng)管道斷面較大且管段較長(zhǎng)時(shí)，可選用滑輪、倒鏈、大繩等辦法吊裝。腳手架應(yīng)沿其風(fēng)道長(zhǎng)度方向搭設(shè)，高度和方位應(yīng)合適施工操作，吊裝次序應(yīng)先干管后支、立管，吊起時(shí)，吊點(diǎn)應(yīng)結(jié)實(shí)，兩吊點(diǎn)應(yīng)均勻受力。別的咱們大概曉得為了便于風(fēng)道就位，通常多選用將風(fēng)道吊在腳手架上，然后再將其抬放在風(fēng)道支架上的辦法通風(fēng)管道的裝置程序首要即是這些，咱們必定要根據(jù)以上闡明進(jìn)行正確操作，只要這樣才干順暢的完結(jié)該管道的裝置作業(yè)。

廚房排煙主次式：主次式廚房煙道截面上由兩個(gè)并列矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各樓層。次廚房煙道在住宅每層中設(shè)一連接排油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，次煙道與主煙道距進(jìn)風(fēng)口一定距離處相匯，主煙道底層有一補(bǔ)風(fēng)口。它的原理就是通過抽油煙機(jī)將煙氣推入次煙道中，用抽油煙機(jī)推動(dòng)力和油煙溫度上浮力使油煙上升一段距離后再進(jìn)入主煙道排出屋面。

除了在廚房操作間設(shè)排油煙系統(tǒng)外，需要在廚房操作間及其他輔助房間設(shè)排風(fēng)系統(tǒng)。廚房操作間排油煙系統(tǒng)只在烹飪期間開啟，平時(shí)的通風(fēng)需要排風(fēng)系統(tǒng)進(jìn)行換氣，同時(shí)保證廚房處于負(fù)壓區(qū)。

廚房補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要根據(jù)排油煙系統(tǒng)、排風(fēng)系統(tǒng)設(shè)置情況進(jìn)行設(shè)計(jì)，既要滿足廚房排油煙系統(tǒng)的補(bǔ)風(fēng)需要，又要在排油煙系統(tǒng)不運(yùn)行期間滿足通風(fēng)需要。一般情況下，可以采取如下方案：空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)和自然補(bǔ)風(fēng)系統(tǒng)需要滿足廚房排油煙系統(tǒng)需要；而空調(diào)新風(fēng)系統(tǒng)單獨(dú)運(yùn)行時(shí)，滿足通風(fēng)需要。

單煙道式：由一個(gè)簡(jiǎn)單的矩形煙管構(gòu)成，垂直穿越各層住宅，在每層住宅中留有一個(gè)連接抽油煙機(jī)的進(jìn)風(fēng)口，底層由一個(gè)補(bǔ)風(fēng)口。其原理是各層煙氣在抽油煙機(jī)的推動(dòng)下，將油煙排入煙道中，由于煙氣溫度的作用，在煙道中產(chǎn)生上升浮力，從出屋面的出風(fēng)口將煙氣排出。

廚房排煙系統(tǒng)（油煙），排煙量核算 ，中餐廚房：L=40～50（次/h）；西餐廚房：L=30～40（次/h）；職工餐廳：L = 25～35（次/h）。

（根據(jù)《民用建筑暖通空調(diào)設(shè)計(jì)技術(shù)措施》中對(duì)廚房通風(fēng)量的規(guī)定）排煙風(fēng)機(jī)選型：高靜壓（700～1200Pa）離心風(fēng)機(jī)或風(fēng)機(jī)箱，電機(jī)及皮帶輪外置。

排煙管道：管道內(nèi)排風(fēng)風(fēng)速10～15m/s；水平管道保持2%以上的坡度，末端設(shè)集油清掃中；管道建議使用不銹鋼等光滑耐腐材料。