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星級酒店廚房設備廠家與其他廚房設備廠家不同的地方主要有以下幾種內(nèi)容:星級酒店廚房設備廠家對于工程和設備的質(zhì)量要求也比一般的廚房設備廠家的要求要高出很多,正所謂一分價錢、一分貨,所以選擇星級酒店廚房設備廠家在給自己所經(jīng)營的產(chǎn)品定價是,綜合各方面因素,肯定會比一般的商用廚房設備產(chǎn)品要高一些,所以自己在選擇廚房設備的同時也要考慮到自己的預算問題,不妨先讓星級酒店廚房設備廠家根據(jù)該項目的圖紙方案出一份項目預算,讓后在商談敲定終方案。
1.員工人數(shù):由于星級酒店廚房設備廠家在經(jīng)營模式上可能要比一般的廚房設備廠家要復雜一些,所以一般星級酒店廚房設備廠家的員工人數(shù)因為工作需求可能要比一般廚房設備廠家多一些。
2.年營業(yè)額:星級酒店廚房設備廠家由于主要客戶群體是一些星級酒店的工程,所以星級酒店廚房設備廠家的營業(yè)額可能要比一般的商用廚房設備廠家要高一些。
廚房設備,是指放置在廚房或者供烹飪用的設備、工具的統(tǒng)稱。廚房設備通常包括烹飪加熱設備,如爐具類:燃氣爐、蒸柜、電磁爐、微波爐或電烤箱。處理加工類:和面機、饅頭機、壓面機、切菜機、絞肉機、榨壓汁機等。廚房內(nèi)的操作要有一個合理的流程,在廚房設備定制的設計上,能按正確的流程設計各部位的排列,對日后使用方便十分重要。再就是灶臺的高度、吊柜的位置等,都直接影響到使用的方便程度,要選擇符合人體工程原理和廚房操作程序的酒店廚房設備。
商用廚房應有的特殊的上下水設施,保持各零配件和開關的連接是否完好。如排水明溝、隔油池、防臭地漏、管道防蟲防鼠功能等設計,一并予以綜合考慮,不要漏項。功能缺項,施工后就難以彌補。 其次再考慮美觀。盡可能考慮筒柜的設計、采用單盆或單盆帶瀝水架的設計,條件所限時,首先要去掉豪華功能的設計。安徽友福廚具制造有限公司。