【廣告】
要保證熟食柜后部干燥通風(fēng),冷凝器應(yīng)與墻壁等保持一定距離,不得用棉被等可燃物蓋壓,以免影響熱量的發(fā)散。
一般來說冷藏箱只能保鮮,只能作為短時間的貯藏室使用,長時間貯存食品則應(yīng)放在冷凍室。但冷凍室的食品也有一定的存放時間,因為雖然冷凍的細菌繁殖慢,但時間太長也要發(fā)生變質(zhì),有時即使不變質(zhì),味道也要發(fā)生變化,請按照說明書的使用期限存放。
由于現(xiàn)代人生活節(jié)奏越來越快,很多人都愛買快速便捷的熟食。因此熟食店生意一直很紅火,市場需求量也在逐年上漲,隨著社會超市連鎖加盟、發(fā)展,熟食保鮮柜,需求量也會越來越多, 那么熟食保鮮柜現(xiàn)在發(fā)展這么迅速,都有什么樣的種類和特點呢?
熟食保鮮柜種類
熟食保鮮柜系列產(chǎn)品主要用于生鮮,肉類,熟食類食物的保鮮展示和銷售,產(chǎn)品陳列面積大,貼近顧客的展示效果,人性化設(shè)計,自動控溫、自動融霜、全自動控制運行,整機柜微電腦控制,插上電源即可使用。
目前市場上的熟食柜可以分為風(fēng)冷(無霜)熟食柜和直冷(結(jié)霜)熟食柜,兩種不同制冷方式,其作用是通過降低溫度,讓食品內(nèi)部細菌減慢活動速度,起到延長保質(zhì)期作用的。
熟食柜設(shè)計熟食柜設(shè)計需要參考三個標(biāo)準(zhǔn)1、時代性標(biāo)準(zhǔn)也可稱為觀念性標(biāo)準(zhǔn)。時代的觀念浸潤著展示藝術(shù)設(shè)計的每一個細胞。在當(dāng)代,展示制作設(shè)計應(yīng)體現(xiàn)如下幾種觀點:新的綜全觀念、人本觀念、時空觀念、生態(tài)觀念、系統(tǒng)觀念、信息觀念、高科技觀念等。2、完整性標(biāo)準(zhǔn)整合而統(tǒng)一,是展示藝術(shù)的首要標(biāo)準(zhǔn)。形態(tài)統(tǒng)一、色彩統(tǒng)一、工藝統(tǒng)一、格調(diào)統(tǒng)一??傊?,好的熟食展示柜制作在藝術(shù)形式的秩序方面,都是十分明確的。
使用熟食柜的時候應(yīng)該有哪些講究
對于要保鮮的食品,首先要進行裝袋操作,然后用保鮮膜封起來,熟食柜廠家,熟食展示柜生產(chǎn)廠家防止不同食品之間串味以及受熟食柜內(nèi)其他食品的影響。
要對帶有內(nèi)臟的食物進行保鮮貯存,哪里有賣熟食展示柜的,熟食展示柜的保養(yǎng)方法首先要把食物的內(nèi)臟去除,因為內(nèi)臟更容易使變質(zhì),從而使整個食物變質(zhì)。
對于保鮮的熟食柜,保鮮柜,冷藏展示柜,盡量不要經(jīng)常打開門,打開后要及時關(guān)上,以免熱空氣進入后影響保鮮冷藏效果。