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f55果葡糖漿價(jià)格多重優(yōu)惠「濟(jì)南昊偉」

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發(fā)布時(shí)間:2021-04-18 10:38  






滲透壓與防腐作用果糖的主要成份為果糖和葡萄糖、分子量(190)約為蔗糖(352)之半,滲透壓因而比蔗糖高。因此,在水果罐頭、蜜餞等制品中,果糖能迅速浸透,盡早阻止微生物的繁殖,提高食品的保存性。

一、包裝:25KG方桶和60KG塑料桶裝 ,箱裝1.5噸(液袋),不銹鋼槽車罐20-50噸。

二、用途: 飲料工業(yè):各類冷飲飲料、可、果汁、汽水、果菜汁 烘焙工業(yè):面包、蛋糕、干性糕點(diǎn) 奶品工業(yè):牛奶加工、酸奶、豆?jié){等 調(diào)味食品:醬油、醬菜、沙拉、肉類加工 罐頭工業(yè):水果罐頭、果醬等糖果 蜜餞點(diǎn)心工業(yè):糖果、軟糖、蜜餞、食品、咖啡 工業(yè):保潮劑 工業(yè):各種、蜜丸類、藥用糖漿制劑、矯味劑、保潮劑

三、保質(zhì)期: 包裝密封狀態(tài)下,保質(zhì)期為6個(gè)月。





果葡糖漿是由植物淀粉水解和異構(gòu)化制成的淀粉糖晶,是一種重要的甜味劑。生產(chǎn)果葡糖漿不受和季節(jié)限制,設(shè)備比較簡(jiǎn)單,投資費(fèi)用較低。因?yàn)樗慕M成主要是果糖和葡萄糖;故稱為“果葡糖漿”。無色黏稠狀液體,常溫下流動(dòng)性好,無臭。果葡糖漿主要由葡萄糖和果糖組成。按果糖含量,果葡糖漿分為三類:代果葡糖漿(F42型)含果糖42%;第二代果葡糖漿(F55型)含果糖55%;第三代果葡糖漿(F90型)含果糖90%。果葡糖漿的甜度與果糖含量成正相關(guān),第三代果葡糖漿在食品中使用少量即可達(dá)到一定的甜度




麥芽糖漿是以淀粉為原料,經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個(gè)葡萄糖單位而成的雙糖,又稱為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構(gòu)體,分別為α-和β-異構(gòu)體。根據(jù)麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)不同,麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)在60%~70%之間稱為高麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分?jǐn)?shù)70%以上稱為超高麥芽糖漿。


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