脆皮杏仁片廠家批發(fā),千味食品批發(fā)

　　杏仁油大家聽說過嗎，它是將新鮮的杏仁提煉出其中的油脂而成的，有的人認(rèn)為杏仁油是食用油，因為它可以用來做菜，有的人則認(rèn)為杏仁油是美容油，因為它可以保護我們的肌膚。

　　杏仁油是一種從生杏仁提取的植物油，對皮膚有多方面好處。由于有滋養(yǎng)，保濕和軟化皮膚，以及保護和調(diào)理作用，很多美容化妝品公司用它生產(chǎn)護膚霜，香皂和其它美容保養(yǎng)產(chǎn)品。

　　用杏仁油護膚能讓不同年齡的人看起來更年輕。這種油與嬰兒護膚和護發(fā)配方很相似，不僅溫和，而且有保護作用。這也是美容產(chǎn)品制造商將它納入護膚品成分，用于延緩皮膚衰老過程的原因所在。

　　杏仁油還用于生產(chǎn)能防止皮膚干燥的各種護膚產(chǎn)品。杏仁油能緩解與干燥皮膚有關(guān)的皮疹，喉嚨痛，灼痛和刺激。

　　杏仁油還經(jīng)常被當(dāng)做一種去角質(zhì)基質(zhì)使用。許多磨砂膏，去角質(zhì)保濕液或面膜都包含它。將杏仁油施用在眼下的嬌嫩皮膚，還能防止眼睛周圍長紋。

      杏仁皮還有諸多功效哦：

　　1、預(yù)防感冒

　　杏仁皮中自然產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)有助于提高人身體健康的能力。即使杏仁皮在胃腸道里消化之后，也仍然會發(fā)揮防御作用。

　　2、抑制細(xì)菌

　　為了比較富含類黃酮的天然杏仁皮的抑制細(xì)菌的性能,英國科學(xué)家和意大利科學(xué)家對杏仁皮提取物進行了測試。結(jié)果發(fā)現(xiàn),杏仁皮中的成分對細(xì)菌也有抗性。

　　杏仁是一種人們所喜愛的食品,但因多具苦味，食用前需經(jīng)脫去表面衣皮和去除苦味兩個加工過程,而且需較長時間才能完成。我們用食用堿面和食用醋精對其處理,取得時間短、質(zhì)量高的很好效果。

　　l苦杏仁去皮:用堿面和自來水配成PH=10的堿液,加入杏仁，兩者的比例以堿液浸過杏仁略多-些為宜。加熱消煮20分鐘。此時杏仁表皮已變坎而薄經(jīng)攪拌即可除去。

　　2杏仁去苦:脫皮后的杏仁仍具有苦味。用醋精和自來水配制成PH=3一5的酸液,將杳仁放入浸泡2一3天,即可除去苦味。

　　用該處理方法得到的杏仁,呈自色,口感脆,且有一種獨特的香味，既可用于工業(yè)生產(chǎn),也是家庭小制作的好方法。杏仁是一種堅果，其營養(yǎng)豐富，含有不飽和脂肪酸，含有維生素E，含有蛋白質(zhì)，脂肪以及碳水化合物，鈣，鐵等營養(yǎng)成分。杏仁多具苦味,食用前需經(jīng)脫去表面衣皮和去除苦味兩個加工過程,而且需較長時間才能完成。我們用食用堿面和食用醋精對其處理，取得時間短、質(zhì)量高的很好效果。

大杏仁可以做馬卡龍嗎

答案是可以的。馬卡龍（又稱作馬卡龍、杏仁小圓餅），是一種用蛋白、杏仁粉、白砂糖和糖霜所做的意大利甜點，通常在兩塊餅干之間夾有水果醬或奶油等內(nèi)餡，其外皮酥脆，里面柔軟。它的由來可追溯至19世紀(jì)的蛋白杏仁餅；蛋白杏仁餅于1792年在意大利中的修道院發(fā)明?？嘈尤试诜兴軣釙r間在4-10分鐘、冷浸時間10分鐘以內(nèi)，低溫干燥比較合理，即容易脫皮，有效成分苦杏仁苷含量損失也不會太大，即能保證產(chǎn)品質(zhì)量又能保證其作用。英文名字從意大利詞Maccarone獲得（意為杏仁醬）。在法國大革命期間，二位加爾默羅修會的修女掩藏南希鎮(zhèn)中，烘烤和售賣蛋白杏仁餅來賺生活費用。因而出名，人稱“蛋白杏仁餅姐妹”。蛋白杏仁餅食譜傳到歐洲的阿肯納西猶太人，成為逾越節(jié)膳食物。