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氣密性對(duì)糧水分和溫度的影響

水分和溫度是影響儲(chǔ)糧安全、數(shù)量、經(jīng)濟(jì)效益的重要因素。低濕、低溫的環(huán)境不僅在糧食儲(chǔ)藏中可保持糧食新鮮度，延緩陳化速度，還可以防蟲(chóng)抑菌，減少化學(xué)藥劑的使用；高濕、高溫的環(huán)境對(duì)儲(chǔ)糧有害，容易使其結(jié)露、發(fā)熱、生霉，使糧食的品質(zhì)劣變或喪失商品價(jià)值。糧堆是一個(gè)開(kāi)放的生態(tài)系統(tǒng)，能與外界環(huán)境不斷地進(jìn)行物質(zhì)能量交換，其中的糧食含水量和溫度也在不斷變化。為了保證儲(chǔ)糧安全，倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施應(yīng)具備良好的防潮、隔熱和氣密性，避免外界不利因素對(duì)儲(chǔ)糧的影響。然而筒倉(cāng)的防潮隔熱性能往往與筒倉(cāng)的氣密性有著密切的關(guān)系。筒倉(cāng)的氣密性好，其防潮、隔熱性能也好，氣密性差，防潮、隔熱性能也差[2]。因此，筒倉(cāng)良好的氣密性是安全儲(chǔ)糧的必要條件。

儲(chǔ)糧措施

糧情檢測(cè)系統(tǒng)和傳感器的布置要求與房式倉(cāng)相同（糧溫檢測(cè)記錄報(bào)表參見(jiàn)附錄2）。

應(yīng)對(duì)糧堆表層進(jìn)行防蟲(chóng)防霉處理，方法和要求與簡(jiǎn)易囤的相同。主要害蟲(chóng)達(dá)2頭/kg以上，應(yīng)密封糧垛后進(jìn)行熏蒸殺蟲(chóng)。出糧作業(yè)

應(yīng)先撤除擋鼠網(wǎng)、板，再揭下苫蓋物。拆除堆垛擋糧墻的順序是由上到下、由外向內(nèi)逐層移開(kāi)糧包，拆除擋糧墻的高度、寬度應(yīng)與糧堆自流角相一致。應(yīng)邊出糧邊拆除擋糧墻下面的墊底材料。如分批次出糧，應(yīng)保證糧情檢測(cè)設(shè)備、通風(fēng)系統(tǒng)能正常工作。出糧期間，要由專(zhuān)人實(shí)時(shí)檢查，發(fā)現(xiàn)糧堆垛及設(shè)施歪斜，應(yīng)立刻停止出糧并及時(shí)處置。出糧后，應(yīng)及時(shí)對(duì)場(chǎng)地、相關(guān)設(shè)備和器材進(jìn)行清潔整理。

糧面翻動(dòng)

秋冬季由于外界氣溫逐步下降，糧面上層50～100cm處有一明顯的硬界面，此界面在夏季極易形成冷熱界面，從而埋下結(jié)露、生霉的隱患。因此在密閉前很有必要翻動(dòng)糧面（也有糧庫(kù)在冬季機(jī)械通風(fēng)時(shí)期進(jìn)行糧面翻動(dòng)。這兩處原理是一樣的，都是消除糧面板結(jié)，促進(jìn)氣流均衡流通）。

儲(chǔ)糧經(jīng)過(guò)冬季的通風(fēng)降溫后，溫度處于全年的zui低狀態(tài)。要實(shí)現(xiàn)全年低溫儲(chǔ)糧，春季抓住有利時(shí)機(jī)對(duì)儲(chǔ)糧進(jìn)行密閉保溫是全年儲(chǔ)糧工作的基礎(chǔ)。。低溫密閉的主要目的是隔絕或減輕大氣溫濕度對(duì)糧堆的影響，抑制糧食籽粒呼吸強(qiáng)度，抑制蟲(chóng)害、微生物的發(fā)生與發(fā)展，提高儲(chǔ)糧穩(wěn)定性，保持糧食品質(zhì)。

貯糧害蟲(chóng)-般在環(huán)境溫度降到0,c以下就會(huì)全部dong僵，連續(xù)低溫4天后，大部分害蟲(chóng)就冬死?？h體做法是.在寒冷的冬天把有蟲(chóng)的糧食全部移到室外攤成6-10厘米厚，任其自然冷凍,冷凍期間要經(jīng)常翻動(dòng)、氣溫如果在-lOc以下,冷凍時(shí)間可以適當(dāng)延長(zhǎng)。冷凍后的糧食要趁冬入倉(cāng)，密閉貯藏，糧倉(cāng)內(nèi)的各種用具在糧食冷凍時(shí)，也要在室處將蟲(chóng)子清理干凈,以免藏在糧食用具人為蟲(chóng)子進(jìn)入糧食里。入倉(cāng)后的糧食要通氣降溫。晴天溫度下降到-10c以下時(shí)，將貯糧倉(cāng)庫(kù)的門(mén)窗全部打開(kāi)，讓冷空氣在糧食表面循環(huán)流通。同時(shí)翻動(dòng)糧堆，使糧堆降到zui低溫度。然后把糧面扒開(kāi),密閉門(mén)窗,使糧食長(zhǎng)期保持低溫。