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鮮花保鮮冷庫(kù)對(duì)溫度有哪些注意的嗎?
吹風(fēng)溫度低于設(shè)定溫度,較容易給鮮花帶來(lái)冷害。冷庫(kù)的制冷機(jī)組設(shè)有高壓、油壓、排氣溫度保護(hù)和主機(jī)電機(jī)過(guò)載保護(hù)功能,防止發(fā)生意外情況。還可以使用效果較好的氣調(diào)庫(kù)方式貯藏鮮花,氣調(diào)貯藏的方式有很多種:分為Ca氣調(diào)貯藏保鮮、MA氣調(diào)貯藏保鮮、塑料薄膜賬氣調(diào)貯藏保鮮、MAP保鮮法。所謂Ca氣調(diào)貯藏保鮮。
水果蔬菜的保鮮冷庫(kù)有哪些特點(diǎn)呢?
操作方便的同時(shí)保鮮冷庫(kù)價(jià)格又較低比較受到歡迎。綜上保鮮冷庫(kù)特點(diǎn),大家是不是又了解了更多有關(guān)保鮮冷庫(kù)了呢?
給保鮮冷庫(kù)除霉的方法有哪些?
據(jù)很多消費(fèi)者反映,冷庫(kù)在使用時(shí)間久了之后,會(huì)產(chǎn)生霉菌。而霉菌在冷庫(kù)內(nèi)生長(zhǎng)后,對(duì)食品的質(zhì)量影響很大。那么我們?nèi)绾稳コ咕?化學(xué)除霉法;化學(xué)除霉的方法有很多,用得較多的有乳酸、二氧化碳、臭氧、甲醛、漂、、羥基聯(lián)鈉等方法。
保鮮冷庫(kù)特點(diǎn):
冷藏庫(kù)的溫度一般為-15℃~ -18℃。一般是不定期逐漸的將食物放入冷庫(kù),通過(guò)一段時(shí)間,使冷庫(kù)庫(kù)溫達(dá)到-18℃,一般冷藏庫(kù)取貨也是不定期、不守時(shí)的。比如,肉類,水產(chǎn)類等對(duì)溫度要求較高,要保證食物不變質(zhì),保持原有的品質(zhì),一般大型超市里面的冷庫(kù)都是冷藏庫(kù)。冷藏庫(kù)按溫度可分為高溫保鮮冷庫(kù),中溫保鮮冷庫(kù)和低溫保鮮冷庫(kù),具體需要根據(jù)食物所需要的溫度來(lái)決定。