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武清學(xué)校廚房油煙清洗的行業(yè)須知

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發(fā)布時(shí)間:2020-10-19 18:24  






油煙管道排煙不暢通3大原因和解決辦法

1、設(shè)計(jì)不合理:因在開業(yè)裝修時(shí)預(yù)計(jì)的就餐人員飽和值低于現(xiàn)今就餐飽和值,后廚工作量增加,多臺(tái)灶同時(shí)作業(yè),原設(shè)計(jì)風(fēng)機(jī)轉(zhuǎn)數(shù)低,排煙量小,導(dǎo)致排煙不暢。解決方法:在排煙口加裝風(fēng)扇式四葉或六葉排煙風(fēng)機(jī),提高排煙量;或更換大風(fēng)量風(fēng)機(jī)2、設(shè)備陳舊老化:部分老式排油煙設(shè)備排油煙罩老化,導(dǎo)致煙罩漏風(fēng),排煙量降低;排煙風(fēng)機(jī)老化導(dǎo)致轉(zhuǎn)速降低,排煙量降低,老式排油煙設(shè)備的油煙管道都比較細(xì)(管徑約300mm*300mm),因長(zhǎng)時(shí)間積存油垢又不方便清洗,也同樣導(dǎo)致排煙效果不好。


清洗油煙凈化器排煙管道的方法

清洗油煙凈化器排煙管道的方法 廚房油煙凈化器排煙管道由于長(zhǎng)時(shí)間的使用會(huì)積累很多污垢,這不僅會(huì)影響油煙凈化器的凈化效果,有時(shí)由于溫度過高還會(huì)發(fā)生火災(zāi)。那么廚房油煙凈化器排煙管道的清洗是很必要的。正常的話是三到五個(gè)月會(huì)清洗一次,但是油煙凈化器的管道要如何清洗呢,接下來今邁環(huán)保就給大家簡(jiǎn)單的介紹一下:油污長(zhǎng)期積累,發(fā)生氧化形成酸性物質(zhì),對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行腐蝕,生銹,加速油煙機(jī)老化。油污長(zhǎng)期積累在油煙機(jī)內(nèi)部和煙道內(nèi)部,還將形成火災(zāi)隱患。葉輪、煙道上的油污增加了粘性,使排氣不暢通,增加了油煙在廚房空間上的擴(kuò)散,危害人們健康


免費(fèi)檢測(cè)油煙機(jī)是不是需要清洗

如果油煙機(jī)是每天都開,而且油煙只從一個(gè)煙道出去,時(shí)間一長(zhǎng)很快就會(huì)積滿油污的,兩三個(gè)月就已經(jīng)能積起比較厚的一層油,有一指多厚,不及時(shí)對(duì)油煙機(jī)進(jìn)行清洗,將會(huì)對(duì)正常使用產(chǎn)生較大的阻礙。因?yàn)榕鲁霈F(xiàn)煙道著火的事故,所以我們平時(shí)就經(jīng)常把油煙管道清洗一下,把通煙口百葉窗的油洗掉,經(jīng)常清洗,這樣可能就會(huì)避免事故。所以這個(gè)具體看你這邊的實(shí)際情況。也是根據(jù)當(dāng)?shù)叵啦块T要求定期清洗,如果是不太清楚,可以咨詢我們藝源環(huán)保來公司幫你免費(fèi)檢測(cè)油煙機(jī)是不是需要清洗。


餐飲油煙凈化器安裝標(biāo)準(zhǔn)

按照正常的吊地柜安裝標(biāo)準(zhǔn)要求,地柜高度為800-850,吊柜的標(biāo)準(zhǔn)高度是700,因?yàn)橛蜔焹艋髟O(shè)備與臺(tái)面之間的距離一般鎖定在700-750之間因此在安裝的時(shí)候,餐飲油煙凈化器要考慮到是安裝在廚房?jī)?nèi)部還是安裝在廚房外部。

1、如果是安裝在廚房?jī)?nèi)部,再設(shè)計(jì)排煙管道的時(shí)候就需要了解室內(nèi)的高度和總面積,適合將排煙管道設(shè)計(jì)成什么形狀才合適,油煙凈化器設(shè)備必須安裝在廚房上部。

2、如果是把餐飲油煙凈化器安裝在外部,我們只需要將排煙管道設(shè)計(jì)與地面相差800,保證工作人員的安全,將管道延伸到廚房外部如頂樓等。

3、如果安裝在陽臺(tái)一側(cè)就需要注意排煙管道是否通過樓房的過梁的問題,原則上小區(qū)物業(yè)是不允許在過量上打孔穿越排煙管道的。


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