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食品追溯平臺(tái)

建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源管理系統(tǒng)，匯總農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工信息，形成農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源系統(tǒng)，完善市級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全數(shù)據(jù)庫。基于農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)便利化、簡潔化需求，以促進(jìn)基地農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)為核心，以農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)三品一標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范及農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量溯源為支撐，利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、二維碼溯源技術(shù)、云服務(wù)技術(shù)等技術(shù)和手段，建立農(nóng)產(chǎn)品安全追溯企業(yè)管理系統(tǒng)，主要實(shí)現(xiàn)種植、水產(chǎn)、養(yǎng)殖的企業(yè)生產(chǎn)管與溯源和端系統(tǒng)監(jiān)管，在當(dāng)?shù)貙?duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全進(jìn)行全程追溯，提供標(biāo)準(zhǔn)接口能與現(xiàn)有相關(guān)業(yè)務(wù)平臺(tái)、設(shè)備進(jìn)行數(shù)據(jù)對(duì)接，隨著農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖試點(diǎn)企業(yè)基地增加，逐步豐富應(yīng)用、系統(tǒng)不斷擴(kuò)展，以形成一個(gè)易于管理、可持續(xù)發(fā)展的體系結(jié)構(gòu)。

產(chǎn)品追溯系統(tǒng)

出了問題上下游，查清問題出現(xiàn)在哪個(gè)環(huán)節(jié)。食品追溯就是通過信息登記存儲(chǔ)等技術(shù)手段，對(duì)食品供給全過程進(jìn)行安全監(jiān)控，實(shí)現(xiàn)“產(chǎn)地準(zhǔn)出、市場準(zhǔn)入、編碼溯源、全程監(jiān)控、質(zhì)量安全、百姓安心”的發(fā)展態(tài)勢(shì)。

以信息技術(shù)為手段，以法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)為依據(jù)，以發(fā)展企業(yè)現(xiàn)代流通方式為基礎(chǔ)，實(shí)現(xiàn)以追溯食品信息鏈條完整性管理為重點(diǎn)的食品流通追溯體系，構(gòu)建一個(gè)運(yùn)行、責(zé)任明確、統(tǒng)一協(xié)調(diào)的食品流通監(jiān)管、追溯和分析平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)食品來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，提升企業(yè)食品安全保障能力;實(shí)現(xiàn)對(duì)食品流通全過程跟蹤、企業(yè)全覆蓋匯集、信息清晰、追溯快捷，為有關(guān)部門提供畜產(chǎn)品安全監(jiān)管和調(diào)控決策信息。

追溯平臺(tái)使用

1、箱碼。產(chǎn)品多少為一箱，通過智能機(jī)器識(shí)別，收集一定次數(shù)后自動(dòng)裝箱，自動(dòng)生成箱碼，賦到箱子上。

2、剁碼。剁碼是針對(duì)產(chǎn)品非常多，且需要成堆存放的企業(yè)，設(shè)置好錄入多少箱后自動(dòng)生成一個(gè)剁碼，方便在出庫的時(shí)候好管理。

3、出入庫。通過PAD設(shè)備管理出入庫的詳情。

企業(yè)通過工控機(jī)對(duì)這些系統(tǒng)進(jìn)行管理，然后傳送到企業(yè)追溯后臺(tái)系統(tǒng)，方便企業(yè)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行管理。