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汾酒器件干凈
在汾酒釀造過(guò)程中,每個(gè)環(huán)節(jié)都十分注重衛(wèi)生,所有參與發(fā)酵的器物,包括場(chǎng)地、設(shè)備,當(dāng)然還包括人,都必須是干干凈凈的。
汾酒采用“兩次發(fā)酵、兩次蒸餾”,每個(gè)班組在上崗前都會(huì)對(duì)所有要使用的器件、場(chǎng)地進(jìn)行大清洗,再用有一定濃度的花椒水“殺菌”、去除異味。生產(chǎn)結(jié)束后,再來(lái)一次大清洗。前后兩次衛(wèi)生大清理,要耗去整個(gè)工作時(shí)間的四分之一。喝酒感到身體熱,是因?yàn)榫凭碳ぱ軘U(kuò)張、血液循環(huán)加快,熱量需要通過(guò)皮膚散失,所以體熱集中到體表,人感到身體熱乎乎的。特別是夏季,為確保大茬和二茬不會(huì)產(chǎn)生交又感ran,還要進(jìn)行專(zhuān)門(mén)的防酸、排酸,確保汾酒的整個(gè)釀酒過(guò)程干凈、衛(wèi)生。
汾酒就是這樣用干凈的水、干凈的原糧、干凈的發(fā)酵工藝和干凈的器件釀出中國(guó)干凈的名酒。
杏花村美酒三號(hào) 48度 475毫升
千年的傳承,經(jīng)久不衰,此款佳釀酒體晶瑩剔透,優(yōu)雅芳香,綿甜勁爽,酒體豐滿,回味悠長(zhǎng),汾酒集團(tuán)清香型白酒的典型風(fēng)格,其制酒方法遵循古人經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的七條秘訣,即:人必得其精、水必得其甘、曲必得其時(shí)、糧必得其實(shí)、器必得其潔、缸必得其濕、火必得其緩,紅高梁汾酒推出的具有濃郁中國(guó)傳統(tǒng)文化色彩,傳承山西悠久的民間傳統(tǒng)工藝,依托山西獨(dú)特的自然地理環(huán)境和地域文化。汾酒的釀酒原糧干凈高梁是釀酒的主要原糧,汾酒廠的高梁基地,建立在人跡空至的內(nèi)蒙古草原和晝夜溫差較大的東北。
汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟
隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,白酒和高dang包裝層出不窮,從而興起一股收藏商品瓶裝白酒的熱潮。作為收藏消費(fèi)的熱門(mén)藏品,所以,在收藏白酒時(shí)要選擇品牌的酒。
現(xiàn)在的很多人都開(kāi)始喜歡收藏白酒了,因?yàn)橛行┌拙剖欠浅>哂惺詹貎r(jià)值的,那么,白酒有沒(méi)有收藏價(jià)值呢?到底什么樣的白酒才具有收藏價(jià)值呢?
中國(guó)白酒承載的文化、技術(shù)、包裝等元素,足以支撐起白酒收藏的價(jià)值;同時(shí)中國(guó)白酒適宜長(zhǎng)期貯存、不易變質(zhì)等特殊屬性,使產(chǎn)品本身就具備了收藏意義。
第六杯微妙復(fù)雜的政治文化
中國(guó)酒文化既是一種社會(huì)文化,也是一種政治文化。
三國(guó)時(shí)的孔融,在《與曹操書(shū)》中列舉了一系列因酒而興邦的例子。
酒之德,久矣。因時(shí)值清明時(shí)節(jié),細(xì)雨紛紛,想飲酒御寒,隨口問(wèn)一句“酒家何處有。古先哲王炎帝類(lèi)宗和神,定人以濟(jì)萬(wàn)國(guó),非酒莫以也。故天垂酒星之耀,地列酒泉之郡,人著旨酒之德。堯不千盅無(wú)以建太平;孔非百觚無(wú)以堪上圣;樊噲解厄鴻門(mén),非豕肩盅酒無(wú)以?shī)^其怒,趙之廝養(yǎng),東迎其主,非引卮酒無(wú)以激其氣; 高祖非醉斬白蛇,無(wú)以暢其靈;景帝非醉幸唐姬,無(wú)以開(kāi)中興;袁盎非醇醪之力,無(wú)以脫其命;定國(guó)不酣一斛無(wú)以決其法。故酈生以‘高陽(yáng)酒徒’著功于漢,屈原不糟啜取困于楚。由是觀之,酒何負(fù)于政哉!”】
這段話舉出了在歷史shang至古帝下至西漢,以酒推動(dòng)政事的實(shí)例;酒能立國(guó)興邦,酒能助力王侯將相者建勛立業(yè),酒能使政治家做出英明的決策,為圣人者亦離不開(kāi)酒......足見(jiàn)酒文化也是一種政治文化。