安丘高鈣菜收購貨源充足

大力發(fā)展高鈣菜可行性分析

高產(chǎn) 一次定植，當年豐收，次年便進入盛產(chǎn)期，年畝產(chǎn)可食蔬菜8000-10000公斤，可加工茶葉200公斤。

營養(yǎng)豐富：每100g食用部分含蛋白質(zhì)2.1g、脂肪0.7g、碳水化合物8g、粗纖維1.5g、胡蘿卜素2.8mg、鈣315mg、維生素B2 0.31mg、維生素B1 0.05mg、煙酸0.9mg、維生素C95mg、磷39mg、鐵3.2mg。

藥用價值：高鈣菜的主要成分為、齊墩果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖、蔗糖、蛋白質(zhì)和有機酸等，藥理作用是養(yǎng)心、寧心、平肝、清熱、涼血、、止血，經(jīng)常食用能有效和預防、心臟病、保護等。

高鈣菜的形態(tài)特征

高鈣菜屬景天科多年生宿根草本植物，株高25—50厘米，具有耐寒（-30℃可安全過冬）、耐旱（單株離土15天栽植仍可成活）、耐陰（在落葉果樹下能良好生長）等特點，病蟲害少，基本上不用噴藥，無污染。

高鈣菜極耐嚴寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生長。高鈣菜在山東省特種蔬菜發(fā)展基地種植多年栽培生長過程中未發(fā)現(xiàn)病害，不需要噴藥治蟲，瘠薄的土地照樣生長旺盛，杜絕了化肥污染，是純粹的無公害綠色蔬菜。

高鈣菜的養(yǎng)殖方法

養(yǎng)心菜適應性強，且極耐高溫，嚴寒，氣溫-30℃能安全越冬，5℃即可生長，不擇土壤，全國各地都可種植，且易活、易管理。

養(yǎng)心菜是一種保健菜，可以寧心，，對心悸，等癥有一定的。所以他還有個名字就救心草。

養(yǎng)心菜對土壤要求不高，凡是能生長普通作物的土壤都可以種植，尤其是在排水良好的中性沙土壤中張的。但是養(yǎng)心菜對土壤中水分的要求是很高的，如果土壤中水分能保持在百分之七八十的話，適合養(yǎng)心菜生長了。所以用花盆種的話，不要太陽直曬，防止水分流失過快。養(yǎng)心菜一般都是插苗的，留八公分長的苗，土壤中留五公分，地面以上分，插苗之前應給養(yǎng)心菜做一個切面，利于吸收土壤中的水分，肥料。溫度保持在25到28度，夜間的話12度左右。

高鈣菜可以生吃嗎

養(yǎng)心菜是可以直接用來生吃的，在生吃的時候自己根據(jù)口味去調(diào)制一些醬料一起搭配著食用可以保證口感更佳，而且養(yǎng)心菜的做法的話也比較簡單，可以涼拌，清炒，煲湯之類的，平時自己在加的時候可以清炒或者是涼拌這兩種做法比較簡單，而且不需要太多的食材搭配，生吃的時候要記得將食材焯水，以免會有有害物質(zhì)的殘留，造成身體健康影響。