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冷庫風(fēng)機(jī)使用注意事項(xiàng)有哪些
冷庫門使用:1、為防止冷庫門損壞,請輕開輕關(guān)庫門。2、為防止冷氣外泄請快速關(guān)閉冷庫門,避免冷庫風(fēng)機(jī)因冷庫門長時(shí)間開放,熱氣侵入造成翅片結(jié)霜嚴(yán)重,導(dǎo)致冷庫制冷不良。冷庫商品正確陳列:庫內(nèi)擺放商品時(shí)注意不要將冷庫風(fēng)機(jī)的吸/排風(fēng)口擋住,應(yīng)保持吸/排風(fēng)暢通,冷量均勻散布。擺放的貨物左右、上下間隔5cm以上,以利冷風(fēng)流通。保證出風(fēng)口及吸入口的暢通:經(jīng)??梢钥吹轿肟诒簧唐范氯@樣會使冷氣的吸入量減少,造成冷卻能力下降,導(dǎo)致商品損壞。
冷庫及制冷設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)
冷庫的維護(hù)保養(yǎng):1、冷庫及制冷設(shè)備新安裝完畢或長期停用后 , 再次使用 , 應(yīng)進(jìn)行的檢測調(diào)試,在一切指標(biāo)正常的情況下,由專業(yè)的制冷技術(shù)人員指導(dǎo)方可啟動使用。2、注意使用中應(yīng)注意硬物對冷庫體及外體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐砂枷莺弯P蝕,嚴(yán)重的會造成局部保溫性能降低。3、由于裝配式冷庫是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會用密封膠密封, 防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。要堅(jiān)決杜絕逃冷現(xiàn)象出現(xiàn)。
冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用
冷庫冷卻系統(tǒng)的選擇主要是冷庫壓縮機(jī)與蒸發(fā)器的選用。一般情況下,小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。因全封閉壓縮機(jī)功率小,價(jià)格相對便宜;中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī),在選用時(shí),也可考慮選用氨制冷壓縮機(jī),因?yàn)榘敝评鋲嚎s機(jī)功率大,并可一機(jī)多用,但冷庫安裝及管理比較煩瑣。在蒸發(fā)器的選用時(shí),高溫冷庫以選用冷風(fēng)機(jī)為蒸發(fā)器,其特點(diǎn)是降溫速度快,但易造成冷藏品的水分損耗;中、低溫冷庫選用無縫鋼管制作的蒸發(fā)排管為主,其特點(diǎn)是恒溫效果好,并能適時(shí)蓄冷。
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏
冷庫主要用于食品的冷凍加工及冷藏,它通過人工制冷,使室內(nèi)保持一定的低溫。冷庫的墻壁、地板及平頂都敷設(shè)有一定厚度的隔熱材料,以減少外界傳入的熱量。保鮮庫:貯藏保鮮或稱作保鮮貯藏,其主要的內(nèi)容是保鮮,即較長時(shí)間內(nèi), 地保持一些農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度。冷藏庫:冷藏庫的庫溫是-18℃,冷藏庫一般是指不定期地將食品放入冷庫,經(jīng)過一段時(shí)間,冷庫的庫溫達(dá)到-18℃,取貨也是不定期,不定時(shí)的。對這“一段時(shí)間”沒有具體要求,這就是典型的冷藏庫。