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中會較早的文字記載，見于《周易·需》中的“飲食宴樂”。隨著菜肴品種不斷豐富，宴飲形式向多樣化發(fā)展，宴會名目也越來越多。

《東觀漢記·趙憙傳》：“上延集內(nèi)戚宴會，諸夫人各前言為 趙憙 所濟活。上甚嘉之?！蹦铣?宋劉義慶《世說新語·簡傲》：“﹝ 謝公 ﹞從容謂 萬 曰：‘汝為元帥，宜數(shù)喚諸將宴會，以說眾心。’ 萬 從之?！鼻濉ぬ锾m芳《袁太學（袁可立孫）傳》：“或宴會晚歸，猶就座索茗，連啜朗讀，盡一卷然后寢?！薄抖昴慷弥脂F(xiàn)狀》第六十回：“ 撤兒 滿月，開了個湯餅會，宴會了一天，來客倒也不少。”

客必起立承之。每上菜，主人必殷勤讓菜。賓客餐畢起身后，復讓至客廳小坐，上茶，寒暄告別。宴會坐位各個時期不同，各個民族也不同。

徐遲《火中的鳳凰》十三：“風流人物看今朝，宴會上可以看到解放軍指揮員和戰(zhàn)斗英雄……濟濟一堂。”4. 賓朋宴飲的。《后漢書·皇后紀上·和熹鄧皇后》：“每有讌會，諸姬貴人競自修整，簪珥光采，袿裳鮮明，后獨著素，裝服無飾?！薄端问贰げ鼙騻鳌罚骸俺?， 太祖 典禁旅， 彬中立不倚，非公事未嘗造門，羣居讌會，亦所罕預，由是器重焉?！鼻宀芤端纱乃男诌h過西池用少陵可惜歡娛地都非少壯時十字為韻感今悲成詩》之二：“今日良讌會，今夕深可惜