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發(fā)布時(shí)間：2020-09-08 02:11
火鍋電磁爐真的可以做到省電嗎
火鍋電磁爐真的可以做到省電嗎？人們都說現(xiàn)在費(fèi)電的就是液化氣，省電的就是電磁爐。正所謂省到就是賺到。電磁爐速度是液化氣的一倍，費(fèi)用只相當(dāng)液化氣的一半。那么到底是什么樣的情況呢?
小編用一組數(shù)據(jù)在說明一下:用電磁爐炒個(gè)表菜一分鐘，炒個(gè)葷菜2分鐘，做個(gè)湯4分鐘，一頓飯四菜一湯只需12分鐘3毛錢。國際主流實(shí)驗(yàn)室研究表明，電磁爐的輻射僅為手機(jī)打電話時(shí)輻射的1/15，所以，并不能對(duì)人體產(chǎn)生較大傷害。一天6毛錢，一個(gè)月18元——一個(gè)月用液化氣一半，再怎么也要四五十元。一年算下來，省的錢就可買三臺(tái)電磁爐了，火鍋電磁爐真的可以做到省電嗎？電磁爐的功率指的是額定功率，也就是大功率，其實(shí)您在日常使用過程中很少有功能用到這么大功率的，而費(fèi)電不費(fèi)電、節(jié)能不節(jié)能主要是看所采用的技術(shù)和材質(zhì)，一般電磁爐采用國家專利聚能大線圈盤和變頻技術(shù)，節(jié)能，熱效率可達(dá)到94.36%，加熱速度快。其實(shí)電磁爐工作時(shí)并不是一直以高功率工作的，而是由電腦芯片控制在低和高之間不斷轉(zhuǎn)換的?！ ?/strong>
火鍋電磁爐真的可以做到省電嗎？因此家里電路不但可以經(jīng)受得了，還可以同時(shí)使用其他的許多家用電器。一般電磁爐采用軟啟動(dòng)，也就是開機(jī)默認(rèn)的功率是較低的功率，對(duì)電路損傷很小?！ ?/strong>
火鍋電磁爐廠集研發(fā)火鍋電磁爐，生產(chǎn)火鍋電磁爐，銷售火鍋電磁爐為一體的民營高科技綜合性企業(yè)。為酒店，火鍋店，自助餐廳為火鍋店量身定制適合自己的火鍋專用電磁爐。
商用電磁爐廠家教你如何巧用商用電磁小炒爐灶
目前商用電磁爐已經(jīng)在各大商業(yè)廚房中日漸普及，而作為其中的佼佼者—電磁小炒爐，更是以其體積小、熱、能拋鍋，更符合中式烹飪習(xí)慣等有點(diǎn)成為酒店、飯店等商業(yè)廚房常用的商用電磁爐具之一。
商用電磁小炒爐一般分為單頭和雙頭（也有叫單尾/雙尾，單眼/雙眼等），它不僅兼具著商用電磁爐的安全環(huán)保，節(jié)能及傳統(tǒng)爐具的煎煮烹炸等各項(xiàng)烹飪功能，更以其體積小，火力特調(diào)節(jié)范圍大，更易拋鍋，適合制作各種精致小炒而受到各大酒店、飯店所追捧，是廚師烹飪中的理想設(shè)備。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。
商用電磁小炒爐在使用中雖然輕便靈活，但也需注意幾點(diǎn)。酒店飯店里的廚師在炒菜時(shí)都比較追求拋鍋，普通廠家的電磁小炒爐在拋鍋時(shí)達(dá)不到持續(xù)加熱的效果，伊派商用電磁爐采用的進(jìn)口機(jī)芯，拋鍋高度高達(dá)16cm，拋鍋期間也能持續(xù)加熱，與明火無異。
好的商用電磁小炒爐自身都有過熱保護(hù)功能，當(dāng)使用煎炒檔位炒菜，煎炸食物時(shí)如果出現(xiàn)過熱保護(hù)而關(guān)機(jī)的現(xiàn)象，可把火力調(diào)到更高的檔位，高火力檔也是高溫度檔，能夠有效消除過熱保護(hù)而造成的關(guān)機(jī)現(xiàn)象。安全:由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險(xiǎn)。所有電磁爐都忌諱干燒，干燒不僅對(duì)電磁爐本身有很大損害，還可能造成鍋具鼓起變形，所以在使用中一定要避免鍋具干燒的現(xiàn)象發(fā)生。
靈活運(yùn)用電磁小炒爐不僅能給你帶來可口的飯菜、精致的小炒，還能有效提升爐具自身的使用壽命。畢竟只有長(zhǎng)久的服務(wù)，才能創(chuàng)造更大的利益。
火鍋電磁爐廠家糾正你對(duì)電磁爐的誤解
現(xiàn)在火鍋店有一個(gè)理解誤區(qū)，就是導(dǎo)磁和不導(dǎo)磁這個(gè)概念，很多人認(rèn)為導(dǎo)磁就是用吸鐵石吸能吸住的就是導(dǎo)磁，不能吸的就是不導(dǎo)磁，然后導(dǎo)磁的就能用電磁爐，不導(dǎo)磁的就不能用。
這個(gè)理解完全錯(cuò)誤，電磁爐的原理是金屬切割線圈磁場(chǎng)產(chǎn)生渦流，這里的導(dǎo)磁是“順磁”還是“逆磁”的意思，就是有些金屬材料他是順磁的，所以電磁爐用起來就功率穩(wěn)定，有些金屬材料是逆磁的，所以電磁爐用起來就不穩(wěn)定或者不檢鍋(如：鋁、鋅、銅或其他含有這些雜質(zhì)的不銹鋼鍋)這是因?yàn)椴煌慕饘偾懈畲艌?chǎng)發(fā)生的頻率不一樣，電磁爐的工作頻率在25~40KHz之間，因此伊派餐飲公司，專門研究了特殊鍋具的使用，針對(duì)特殊鍋具進(jìn)行了研發(fā)，整改，目前伊派餐飲廠家經(jīng)過精心設(shè)計(jì)，銅鍋，鐵鍋，鋁鍋，特殊鍋，陶瓷煲，等一些特殊鍋具，都是可以使用我們伊派電磁爐的，為了確保鍋具與電磁爐的使用安全與長(zhǎng)久壽命，我們都是要求客戶把鍋具寄給我們經(jīng)過精心設(shè)計(jì)才會(huì)出庫發(fā)貨。如果要用電飯煲燒開水，2升水以700W功率的鍋計(jì)，則要20分鐘以上。
火鍋電磁爐當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時(shí)，電磁爐所產(chǎn)生的閉合磁場(chǎng)強(qiáng)度在電磁爐邊緣的高強(qiáng)度為160毫高斯，而使用手機(jī)時(shí)所產(chǎn)生的信號(hào)磁場(chǎng)接近1600毫高斯，是電磁爐爐面邊緣磁場(chǎng)的10倍，由此可見，電磁爐所產(chǎn)生的磁場(chǎng)對(duì)人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)。2011年中國的電磁爐據(jù)說賣了上千萬臺(tái)，可見市場(chǎng)對(duì)電灶具的需求量還是很大的?；疱侂姶艩t廠家屬于電磁爐類別當(dāng)中一系列，電磁爐類別分為：火鍋電磁爐、家用電磁爐、商用電磁爐，1957年德國人發(fā)明的，制造基本原理是由電磁爐產(chǎn)生的“磁”絕大部分分布在鍋底，形成閉合磁場(chǎng)。當(dāng)鍋具放在電磁爐上“工作”時(shí)，電磁爐定制所產(chǎn)生的磁場(chǎng)對(duì)人體影響遠(yuǎn)不如手機(jī)當(dāng)鍋具垂直離開電磁爐面板3-5cm時(shí)，鍋具超出了閉合磁場(chǎng)范圍不會(huì)再生熱，同時(shí)電磁爐自動(dòng)停止工作；閉合磁場(chǎng)范圍之外的水平磁場(chǎng)非常微弱，大約占整個(gè)磁場(chǎng)能量的百分之零點(diǎn)零幾，甚至基本接近于地球的磁場(chǎng)。
當(dāng)鍋具的直徑小于8cm時(shí)，電磁爐也不能工作。所以，根本不用擔(dān)心電磁爐的“磁”對(duì)人體的影響是基于電磁爐原理專門針對(duì)餐飲場(chǎng)所（火鍋店、自助餐廳、燉品店等）特殊使用。
