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當我們在設(shè)計包子機生產(chǎn)工藝和配方時,應(yīng)當把手工的配方、工藝與機器的原理、性能結(jié)合起來,統(tǒng)籌的去思考、規(guī)劃。當下社會,人力成本只會越來越高,機器取代人工已是趨勢,況且,現(xiàn)在90后、00后們,根本也沒有意愿去干包包子這樣的事,他們寧愿去送外賣也不愿去工廠打工,更何況是包子鋪了。所以,只有改變了對包子機的認知,才能更好的看待包子機這個產(chǎn)品,才能把包子機作為自己開店、辦廠,提,降低成本的有效工具。
包子機結(jié)構(gòu)合理,成型、進餡、進面與控制板均獨立電機帶動,不易發(fā)生連帶故障,且維修清洗方便。包子機對面粉質(zhì)量要求不高,占地少,挪動方便,且適合各種工作場所。包子機工作效率相當于8到12個工人同時手工制作包子,真正的低投入、高收效、節(jié)省投資。包子機按照面點工藝要求科學(xué)設(shè)計,確保制品密度,保證了制品氣孔的均勻細膩,彈韌性、持水性,且制品表面光亮細膩、花紋整齊、口感滑爽,遠遠超過手工制作的包子。
為您介紹小型包子機,要做的一件事就是清潔小型包子機,無論是在包子制作之前還是包子制作之后。 為了在制作面包之前確保食品的清潔和衛(wèi)生,保證產(chǎn)品在生產(chǎn)后可以食用。 小包子機在使用后進行清潔,主要是為了確保內(nèi)部容器內(nèi)沒有殘留物,這些殘留物由于時間長,可能散發(fā)出一些氣味,這也是非常不潔或不衛(wèi)生的。 另外,當使用刀片時,可以適當?shù)赝磕ㄒ恍櫥?,這將極大地有助于包子機的操作。