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電動谷物膨化機(jī)具體結(jié)構(gòu)介紹
進(jìn)入緊縮熔融段后,因?yàn)槁菪Y(jié)構(gòu)上的變化,壓力升高,又因?yàn)槭艿絹碜詸C(jī)筒的外部加熱以及物料在兩根螺桿之間及螺桿和機(jī)筒的激烈攪拌、混合、剪切下,物料溫度升高,開始熔融,直至悉數(shù)熔融。5、增強(qiáng)飼料的穩(wěn)定性,在高溫高壓的作用下,機(jī)器可以鈍化物料中引起腐1敗的酵素,增強(qiáng)飼料在儲存過程中的穩(wěn)定性。因?yàn)槁莶劭臻g進(jìn)一步變小,物料進(jìn)一步升溫升壓,得到蒸煮,電動谷物膨化機(jī)使原料淀粉充分糊化,脂肪、蛋白質(zhì)變性等一系列雜亂的生化反應(yīng),安排進(jìn)一步均化,當(dāng)物料從一定形狀的??字兴查g擠出時(shí),壓力敏捷開釋,游離水分急劇蒸騰,物料隨之脹大,水分從物料中敏捷流失,使產(chǎn)品很快冷卻至80℃左右,然后被固化定型,并保持其脹大后的形狀。
在具體結(jié)構(gòu)上有較大差異,特別是機(jī)筒、螺桿、推力軸承齒輪箱的布置比較雜亂,造成設(shè)備成本的增加,如單螺桿選用皮帶一級傳動,電動谷物膨化機(jī)選用齒輪箱傳動,二者在制造與傳動功率方面都有很大差異。豆類或薯類為原料,經(jīng)膨化后制成主食。另外依據(jù)不同的設(shè)備組合也可生產(chǎn)其他產(chǎn)品。食物膨化機(jī)跟著壓力的增大,溫度相應(yīng)升高,在高溫、高壓、高剪切作用力的條件下,物料的物理特性發(fā)生變化,物料被淀粉糊化,物猜中的蛋白變性,纖維質(zhì)部分降解、細(xì)化,將有害病菌被殺1死,毒性成分失活,衛(wèi)生指標(biāo)提高。雙螺桿膨化機(jī)由揉捏體系、加熱體系、傳動體系、旋切體系和控制體系等幾部分組成。將物料由喂料機(jī)喂入,機(jī)筒通過高溫、高壓、高剪切,使物料膨化以到達(dá)所需的安排狀態(tài)等品質(zhì)要求。螺桿選用合金鋼滲氮處理,螺桿的壽數(shù)更長,個別設(shè)備選用積木組合結(jié)構(gòu),可依據(jù)不同需要任意組合,強(qiáng)制潤滑體系,以保證設(shè)備傳動部分具有更長的壽數(shù),以使溫度控制更直觀、參數(shù)更準(zhǔn)確,螺桿具有自清潔功用,停機(jī)無需拆卸螺桿清理。
電動谷物膨化機(jī)的工作原理
電動谷物膨化機(jī)的工作原理及其功能
我廠生產(chǎn)的膨化機(jī)通過不斷改進(jìn),現(xiàn)在生產(chǎn)的膨化機(jī)具有適用性強(qiáng),耐用度高。故障低,使用方便,噪音小。維護(hù)簡單,一機(jī)多用,在米花糖等生產(chǎn)上得到較好應(yīng)用。
本廠生產(chǎn)的糧食膨化機(jī)可直接用大米,碎米,糯米,玉米等物料加工膨化成不同形狀產(chǎn)品,只需更換不同的機(jī)頭就能完成,膨化度可根據(jù)用戶要求配置,本機(jī)還可把物料加工成粗粉狀后用此膨化機(jī)加工,提高口感和機(jī)芯耐用度,(用專用機(jī)芯)如在主機(jī)上加裝面粉膨化裝置還可加工面食膨化產(chǎn)品,該面粉膨化置具有水冷系統(tǒng)和獨(dú)特可換機(jī)芯系統(tǒng),達(dá)到經(jīng)濟(jì)適用要求。這樣不僅使物料的體積增大,有利于各種酶的作用,而且淀粉、蛋白質(zhì)等營養(yǎng)成分都發(fā)生了不同程度的降解,可溶成分增加。
下面我廠詳細(xì)介紹本廠的糧食膨化機(jī)工作原理及其功能
工作原理
利用電動谷物膨化機(jī)的不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn),物料中的氣體被排出,并迅速被物料填充,物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流,使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大,隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化,原有的結(jié)構(gòu)受到破壞,同時(shí)機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能,使物料成為具有流動性質(zhì)的膠凝狀態(tài),物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌海筛邷厮查g變?yōu)槌?,造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來,使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu),再通過切割裝置,切割冷卻即膨化成形。在工作過程中彼此刮研粘在螺桿上的物料,向前推送,螺桿是由七個部分組合而成,物料在推送過程中,一方面增加了對物料的混合擠壓能力,使物料增加了對套筒的接觸面積,便于吸收外加熱,有利于物料的熟化。
功能介紹
電動谷物膨化機(jī)可膨化大米、小麥、玉米、苦蕎、蕎麥、豆類等五谷雜糧,是米麥通、米花糖、甜麥仁、香脆玉米等食品的很好幫手。食物膨化設(shè)備的膨化技能作為一種經(jīng)濟(jì)實(shí)用的新型加工辦法廣泛應(yīng)用于食物生產(chǎn)中,并得到了迅速的發(fā)展。大限度的保持了小麥、大米、小米、玉米、蕎麥等粗雜糧原有的風(fēng)味、色澤、營養(yǎng)成分,是米通麥通初級加工的理想食品加工機(jī)械,也是生產(chǎn)香酥咖啡玉米、苦蕎麥片等理想加工設(shè)備。
電動谷物膨化機(jī)是如何工作的
1.喂料和調(diào)制:一定比例淀粉(20%以上)的粉粒原料由喂料器進(jìn)入調(diào)制器,通過調(diào)制和升溫,歷經(jīng)攪拌使混合物各組分的溫度、濕度均勻一致。
2.擠壓:調(diào)制好的物料送入電動谷物膨化機(jī)擠壓腔內(nèi),擠壓腔內(nèi)容積沿物料的前進(jìn)方向是逐漸變小,而物料所受到的擠壓力逐漸增大,同時(shí)這個移運(yùn)過程中還伴隨著強(qiáng)烈的剪切、揉和與摩擦作用。
3.注意:飼料加工膨化機(jī)中根據(jù)需要還可通過機(jī)筒套夾流過的蒸汽對物料進(jìn)行間壁加熱,使物料溫度急劇升高,物料中的淀粉隨之糊化,整個物料變成融化的塑膠狀體,改善飼料的適口性。
4.成形:物料從擠出膜孔到排出的瞬間,壓強(qiáng)驟然將至98千帕,使物料體積隨之膨脹,水蒸氣進(jìn)一步蒸發(fā)逸散而使物料含水量降低,這時(shí)溫度也很快下降物料也隨即凝結(jié),并使物料凝結(jié)的膠體物料中呈出許多微孔,形成膨化顆粒飼料。
5.冷卻:連續(xù)擠出的物料被旋轉(zhuǎn)切刀切斷,這時(shí)可以根據(jù)實(shí)際需要是否采用逆流式冷卻器對其進(jìn)行干燥和噴涂添加劑等處理程序。
電動谷物膨化機(jī)其主要用來膨化玉米、黃米等雜糧谷物;面粉膨化機(jī)主要是用來膨化小麥白面粉;飼料顆粒膨化機(jī)主要用來膨化魚、蝦、寵物食品等特種養(yǎng)殖用顆粒飼料的生產(chǎn),所以用戶要根據(jù)自己的需求考慮購買什么型號的飼料加工膨化機(jī)設(shè)備及相關(guān)配置。
電動谷物膨化機(jī)主機(jī)空載調(diào)試方法
關(guān)于電動谷物膨化機(jī)主機(jī)空載調(diào)試方法是什么?下面由小編介紹一下:
(1)檢查主機(jī)電器件有無損壞、松動;
(2)檢查主機(jī)機(jī)筒及螺桿、螺筒內(nèi)有無異物,應(yīng)清理干凈;
(3)檢查減速箱及螺桿、螺筒的配套情況,手動盤皮帶(卸掉模頭),運(yùn)動阻力應(yīng)較小而均勻。轉(zhuǎn)數(shù)圈,看有無廢料排出;
(4)檢查喂料螺桿是否順利推入料筒內(nèi);
(5)將旋切裝至工作位置,調(diào)整刀片與模具的間隙,用手轉(zhuǎn)動刀片,保證刀片在任一位置與模具有良好的接觸,否則應(yīng)進(jìn)行調(diào)整。
(6)檢查潤滑系統(tǒng),連接應(yīng)正常,油箱油量應(yīng)充足。