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氣流膨化機(jī)技術(shù)特點
解析氣流膨化機(jī)的膨化技術(shù)特點
一般來說膨化食品機(jī)械工業(yè)中的膨化技術(shù)通常會具有以下特點,在膨化機(jī)把食品中的淀粉分解為糊精和糖的過程之后,一般是在人們的消化器1官中發(fā)生的,即當(dāng)人們把食物吃進(jìn)口腔后,借助唾液中淀粉酶的作用,才能使淀粉裂解,變成糊精、麥芽糖,然后變成葡萄糖被人體吸收。而膨化技術(shù)起到了淀粉酶的作用,即當(dāng)食物還沒有進(jìn)入口腔前,就使淀粉發(fā)生了裂解過程,從這個意義上講,膨化設(shè)備等于延長了人們的消化器1官。這就增加了人體對食物的消化過程,提高了膨化食品的消化吸收率。因此,可以認(rèn)為膨化技術(shù)是一種很科學(xué)、理想的食品加工技術(shù),在食物經(jīng)過膨化之后往往食物的結(jié)構(gòu)更加容易令使用者吸收。將膨化食物用線性低密度聚乙烯薄膜或鋁箔包裝,放于室溫下貯放10周。
膨化食品機(jī)械的膨化技術(shù)的另一特點是:它可以使淀粉徹底α化。以前使食品成熟的熱加工技術(shù)如烘烤、蒸煮等,也可以使食品的生淀粉即β淀粉變成α淀粉,即所謂α化。但是這些制品經(jīng)放置一段時間后,已經(jīng)展開的α淀粉,又收縮恢復(fù)為β淀粉,也就是所謂“回生”或“老化”。這是所有含淀粉的食品普遍存在的現(xiàn)象。這些食品經(jīng)“老化”后,體形變硬,食味變劣,消化率降低。這是由于淀粉α化不徹底的原因。由于用處和設(shè)備的不同,氣流膨化機(jī)有以下三種類型:一是用揉捏式膨化機(jī),以玉米和薯類為質(zhì)料出產(chǎn)小食物。
氣流膨化機(jī)的膨化技術(shù)可以使淀粉徹底α化,已經(jīng)變成的α淀粉,經(jīng)放置后也不能復(fù)原成β淀粉,于是食品保持了柔軟、良好風(fēng)味和較高的消化率,這是膨化技術(shù)優(yōu)越于其它物理加工方法的又一特征,它為粗糧細(xì)作加工上開辟了一個新的加工領(lǐng)域。
氣流膨化機(jī)十大優(yōu)勢分析
氣流膨化機(jī)的優(yōu)勢分析:
1、原料適應(yīng)性更廣,可以適應(yīng)高粘性、低粘性、高油脂含量、高水分或粘稠、多油的、非常濕的和其他一些在單螺桿(SSE)中會打滑的原料加工。
2、對原料的粒度限制更少,可以適應(yīng)粒度很寬或從微粉料到粗粉料顆粒的原料和單螺桿加工特定范圍以外粒度的原料加工。
3、物料流在機(jī)筒內(nèi)更均勻,可以無論添加蒸汽、水和其他輔助加工過程中得到更地比例并達(dá)到實際需求效果。
4、產(chǎn)品內(nèi)在和外觀質(zhì)量更好,可以達(dá)到非常好的均質(zhì)狀態(tài)并使得物料分子結(jié)構(gòu)排布均勻、在擠壓出模過程中表面光滑、產(chǎn)品顆粒整齊度高、均勻性好。
5、熟化均質(zhì)效果更好,通常淀粉熟化度可達(dá)95%以上使得所加工的水產(chǎn)飼料能夠在水中保持穩(wěn)定和產(chǎn)品營養(yǎng)成分不流失并易于消化吸收。
6、同等動力下產(chǎn)量更高,良好的混合性能使物料得到的熱量及時均化,加快了物料的熟化程度,減少了料溫的波動,提高了擠壓膨化產(chǎn)品的產(chǎn)量。
7、產(chǎn)品多樣性和適應(yīng)性更寬,可以加工微粒水產(chǎn)飼料、高油配方、高水分、高粘結(jié)性產(chǎn)品和多色彩、夾心類、特殊形狀的產(chǎn)品。
8、工藝操作更簡便,可以根據(jù)加工產(chǎn)品需求調(diào)節(jié)主軸轉(zhuǎn)速,由于自清特點,清理很方便,每次加工后無需拆裝設(shè)備。
9、易損件磨損更輕,通常一種錯誤觀念認(rèn)為單螺桿的磨損少,實際上在雙螺桿擠壓過程中由于穩(wěn)定的物料輸送和物料流的特性,決定了物料對螺桿和機(jī)筒內(nèi)套的磨損要比單螺桿要小,盡管比螺桿數(shù)量多出一套,但其配件成本仍比單螺桿低。
10、生產(chǎn)成本更低,由于氣流膨化機(jī)型具有良好的操作穩(wěn)定性,在飼料加工過程中開機(jī)費料少、水氣浪費少、工時費少、傳熱、成品率高、度電產(chǎn)量指標(biāo)高,加上配件成本也低,其zui終生產(chǎn)成本相對于單螺桿仍要低得多。
氣流膨化機(jī)
氣流膨化機(jī)的首要組合結(jié)構(gòu)特點:
1、小型膨化機(jī)的主軸為組合結(jié)構(gòu),備用延長軸可習(xí)慣不同質(zhì)料膨化加工。小型膨化機(jī)機(jī)型設(shè)計新穎,結(jié)構(gòu)緊湊,出產(chǎn)。
2、小型膨化機(jī)可配備自動喂料體系,喂料器為當(dāng)今世界上較新型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動機(jī)控制的水平運送螺旋,另一端與膨化擠壓機(jī)聯(lián)接,可通過調(diào)理進(jìn)料量來控制膨化產(chǎn)值供料,并能有用的避免物料結(jié)拱。
3、切開體系,獨立的切開設(shè)備與機(jī)體連接便利,便利,變速切開刀頭,可便利地調(diào)理切刀,可便利地調(diào)理切刀和模板間的空隙,根據(jù)需要可制作不同的模板,保證所需的料徑和長度,出產(chǎn)出不同標(biāo)準(zhǔn)和料形的產(chǎn)品。小型膨化機(jī)運用簡略便利,傳動平穩(wěn)噪聲低度。
4、小型膨化機(jī)首要部件采用特種合金材料經(jīng)熱處理制作而成,運用壽命長,出產(chǎn)飼料成本低。
5、干法膨化工藝,采用自熱方法,不需蒸汽體系。螺桿設(shè)計具有強(qiáng)壯的自清潔功用,螺桿螺槽可自行凈化,所以變更配方及產(chǎn)品品種時,無需泊車清理,氣流膨化機(jī)螺桿具有很強(qiáng)的泵送作用,物料沾滯擴(kuò)散作用較強(qiáng),推動速度較快,產(chǎn)品質(zhì)量相對穩(wěn)定。
氣流膨化機(jī)的維修與保養(yǎng)
氣流膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)工作牢靠,堅固耐用,故障率低,操作修理便利。小型膨化機(jī)運用簡單便利,傳動平穩(wěn),噪聲低度。機(jī)型規(guī)劃新穎,結(jié)構(gòu)緊湊,出產(chǎn)。小型膨化機(jī)主要部件選用特種合金資料經(jīng)熱處理制作而成,運用壽命長,國內(nèi)只要少量廠家選用特種耐磨合金精密鑄造成型,雖然比慣例資料高出2-3倍,但整體出產(chǎn)成本大大下降。一般規(guī)劃出產(chǎn)膨化機(jī)10年以上的小型膨化機(jī)廠家比較牢靠。小型膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)選用螺桿規(guī)劃具有強(qiáng)大的自清潔功能,螺桿螺槽可自行凈化,所以改變配方及產(chǎn)品品種時,無需停車整理,螺桿具有很強(qiáng)的泵送效果,物料沾滯擴(kuò)散效果較強(qiáng),推進(jìn)速度較快,產(chǎn)品質(zhì)量相對穩(wěn)定。7、雙層保溫不銹鋼調(diào)質(zhì)器,供水、供汽量均可調(diào),調(diào)質(zhì)和熟化作用更佳。小型膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)可配備主動喂料系統(tǒng),喂料器為當(dāng)今世界上zui新型的開關(guān)磁阻調(diào)速電動機(jī)操控的水平運送螺旋,另一端與膨化擠壓機(jī)聯(lián)接,可通過調(diào)理進(jìn)料量來操控膨化產(chǎn)值(定量供料,并能有效的避免物料結(jié)拱)。
關(guān)于小型膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)裝置調(diào)試的方法是什么?下面由氣流膨化機(jī)廠家的專業(yè)人員介紹一下:
1、用方木或槽鋼,根據(jù)膨化機(jī)和電機(jī)腳孔尺度做成長方形底座,把小型膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)和電機(jī)固定在底座上,掛上三角帶并調(diào)緊(B型帶)。
2、運用前先把噴頭搬下,在噴頭內(nèi)螺紋和絲桿頭上涂些食油,從頭把噴頭上緊,把前法蘭上緊,后法蘭調(diào)勻。
3、氣流膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)開機(jī)前預(yù)備2兩濕玉米(侵泡5分鐘)。
4、小型膨化機(jī)廠家的膨化機(jī)開機(jī)空轉(zhuǎn)半分鐘,如無異常聲響,即可把濕玉米一粒一粒地放入機(jī)內(nèi),(留意開始不要下料太快,避免造成反料或機(jī)芯咬死),當(dāng)噴花宣布啪啪聲,玉米花能用手捏碎時,即可換成干玉米,并逐步加大下料量,正常情況下,每小時可膨玉米20-30公斤。2、易損件選用特種耐磨合金材料制成,規(guī)劃制作時特別考慮機(jī)器的多功能性,各首要部件強(qiáng)度和運用壽命明顯提高。
5、如發(fā)作反料,是因為下料太急,是噴頭溫度不夠120度,這時應(yīng)中止下料。小型膨化機(jī)廠家的氣流膨化機(jī)空轉(zhuǎn)會待噴頭從頭噴花時即可繼續(xù)下料,如5分鐘后仍不能開花,應(yīng)立即反噴頭擰活,然后停機(jī),卸出絲桿整理余料裝置后繼續(xù)運用。