紙包魚(yú)加盟店服務(wù)介紹 鮑錦記紙包魚(yú)加盟費(fèi)

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洗好鯽魚(yú)（個(gè)人覺(jué)得可以換個(gè)刺少的魚(yú)）鯽魚(yú)刺多老人吃著麻煩；記得抽了兩側(cè)的筋（抽筋過(guò)程忘記拍照了）；魚(yú)身上劃幾刀；加料酒，鹽，生姜，個(gè)人喜歡花椒，所以腌魚(yú)放了點(diǎn)花椒粉，味道也不錯(cuò)；鹽可以少放點(diǎn)，因?yàn)楹竺娉瘁u會(huì)有咸的醬；腌好魚(yú)可以用保鮮袋套著，這樣魚(yú)皮不會(huì)干；

準(zhǔn)備醬料配菜；青椒切碎，豆瓣醬建議剁一下，個(gè)人覺(jué)得碎口感好，蒜切沫，喜歡辣可以在家小米辣，我選擇了干紅辣椒；

紙包魚(yú)不是指一種魚(yú)，它是指用烤魚(yú)紙包的魚(yú)統(tǒng)稱(chēng)。紙包魚(yú)zui大特點(diǎn)是非油炸，整個(gè)烹飪過(guò)程都與油煙隔絕，被譽(yù)為zui健康烤魚(yú)和環(huán)保魚(yú)。在四川一帶極為流行的一種新型吃法。魚(yú)種不局限于一種，像鯽魚(yú)、草魚(yú)、鯰魚(yú)等都可以，它以全新的健康電烤方式烹飪而成。