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不銹鋼冷凍盤在使用中不宜生銹對(duì)食品的安全提供了保障。不銹鋼冷凍盤的市場選購和產(chǎn)品甄別需要掌握基本的不銹鋼產(chǎn)品基本知識(shí).
儲(chǔ)存:應(yīng)有專用存放架,存放架應(yīng)為木質(zhì)或表面噴漆的碳鋼支架或墊以橡膠墊,以與碳鋼等其它金屬材質(zhì)隔離。存放時(shí),儲(chǔ)存位置應(yīng)便于吊運(yùn),與其它材料存放區(qū)相對(duì)隔離,應(yīng)有防護(hù)措施,不銹鋼冷凍盤加防護(hù)蓋以避免灰塵、油污、鐵銹對(duì)不銹鋼的污染。
不銹鋼冷凍柜采用拉伸、激光焊接技術(shù),一體成型,解決表面光滑、加工中難以翻盤的問題,材料選用防腐等304板材。 適用于烏賊船、水產(chǎn)加工工廠等,適用溫度為40度到負(fù)60度。
不銹鋼冷凍柜采用不銹鋼制造,外形美觀,可根據(jù)客戶要求定制外形尺寸加工,廣泛應(yīng)用于食品、肉聯(lián)廠、水產(chǎn)品的冷凍
不銹鋼制冷盤制造工序:
1 .全不銹鋼制作,獨(dú)特的滾焊中空三角邊緣。
2、與柜體無間隙,無衛(wèi)生死角,減少細(xì)菌殘留。
當(dāng)不銹鋼表面出現(xiàn)褐色銹跡時(shí),我們總是驚訝地說:“不銹鋼不生銹,生銹的不是不銹鋼,也許是不銹鋼的材質(zhì)有問題。” 其實(shí),這是對(duì)不銹鋼不了解的單方面的錯(cuò)誤看法。 不銹鋼在一定條件下也生銹。
不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力,即不銹鋼性,同時(shí)具有在含有酸、堿、鹽的介質(zhì)中進(jìn)行耐腐蝕的能力,即耐腐蝕性,但其耐腐蝕性能的大小隨鋼質(zhì)自身的化學(xué)組成、相互作用狀態(tài)、使用條件以及環(huán)境介質(zhì)類型的不同而不同。 不是什么不銹鋼,在任何環(huán)境下都能耐腐蝕,不生銹。
不銹鋼冷凍盤是形成于其表面的極薄、結(jié)實(shí)、致密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜(防護(hù)膜),能夠防止氧原子的滲透,持續(xù)氧化,獲得抗銹能力,有某種原因的話,該薄膜會(huì)不斷被破壞,空氣和液體中的氧原子不斷滲透,金屬中的鐵原子不斷析出
不銹鋼冷凍盤存在哪些類型
一:按材質(zhì)分類: 不銹鋼盤管、銅盤管、碳鋼盤管、鋁材盤管、鈦盤管。
二:按外型分類: 圓型盤管(彈簧狀盤管)、方型盤管、錐型盤管、紋香型(漸開線型)盤管、異型盤管、內(nèi)外多層盤管、外外多圈盤管、組合盤管。
三:按作用分類: 反應(yīng)釜盤管、加熱盤管、冷卻盤管、水箱盤管、蒸發(fā)器盤管、太陽能換熱盤管、高壓盤管、螺旋盤管、熱交換盤管、制冷盤管、蒸汽盤管、冷凝盤管、分凝器盤管、鍋爐換熱盤管、散熱盤管、翅片盤管、波紋盤管、補(bǔ)償器盤管、風(fēng)機(jī)盤管、冷質(zhì)盤管、冷凝器盤管、啤酒冷卻盤管、激光冷水機(jī)蒸發(fā)器盤管。
四:按用戶要求生產(chǎn)的特殊盤管。