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【綠色蔬菜】:綠色蔬果中含有豐富的葉酸,而葉酸已被證實為防止胎兒神經(jīng)管畸形的“靈丹”之一。同時,大量的葉酸可有效地清除血液中過多的同型半胱氨酸而起到保護(hù)心臟的作用。此外,蔬菜配送的綠色蔬菜也是享有“生命元素”稱號的鈣元素的來源,其蘊(yùn)藏量較通常認(rèn)為的含鈣“富礦”牛奶還要多,故吃“綠”被營養(yǎng)學(xué)家視為的補(bǔ)鈣途徑。
而且綠色蔬菜還含有豐富的維生素C、B1.B2.胡蘿卜素及多種微量元素。對及者有一定的鎮(zhèn)靜作用,并有益。綠色蔬菜還含有酒石黃酸,能阻止糖類變成脂肪。
蔬菜配送-解析黃瓜怎樣搭配吃營養(yǎng)價值更高呢?
黃瓜中所富含的維生素C很容易破壞到其他蔬菜中的維生素C,因此,黃瓜搭配辣椒,芹菜等食用時,VC是很容易遭到破壞的,所以黃瓜不要與辣椒,芹菜,西紅柿等富含豐富維c的食物同食。
蔬菜配送食物中富含的維C成分越多,與黃瓜同食的話越容易被黃瓜中的所破壞,讀者朋友們要牢記了。
玫瑰花: 沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效,沒有喝茶習(xí)慣者可以單獨泡玫瑰花喝,或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里,呼吸進(jìn)花香也能順氣寧神。
蓮藕:藕能通氣,還能健脾和胃,養(yǎng)心,亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕。
茴香:茴香果實做藥用,名香,嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用,用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃,對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好。
山楂:山楂擅長順氣、化食消積,適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對于生氣導(dǎo)致的心動過速、心律不齊也有一定。生吃、熟吃、泡水,各種食用法皆有效。
綠色有機(jī)蔬菜配送告訴你,冬瓜富含人體所需的各種氨基酸,且膳食纖維含量很高,可以降膽固醇、降、防止動脈粥樣硬化,并且它利水排濕,十分受歡迎。冬瓜性寒涼,冬季不宜常吃多吃,否則容易積寒,對脾胃不利。
為避免寒性在體內(nèi)沉積,每周吃冬瓜不宜超過三次。如果是做成冬瓜湯,也不宜多喝,每次200克以內(nèi)即可。同時為中和寒性,烹飪時要注意搭配。
炒著吃時可以配 溫性的牛肉,或加蒜、姜、洋蔥、豆豉等偏溫配料同炒;
燉湯可以加入骨頭和性熱的生姜、蔥白;
煮粥時和性溫的紅薯一起煮,都能起到暖胃作用。
綠色有機(jī)蔬菜配送建議買冬瓜時,選瓜身周正、外皮堅挺并且有白霜、無疤、肉厚的為宜。