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對中國人而言,大米是習(xí)慣的糧食。
大米在開放環(huán)境中,半年之內(nèi)就會長蟲子,口味也會變差。若遇到潮濕天氣,還會發(fā)霉。但是,若是方法得當(dāng),大米是可以儲存很久的。
首先,要選用精米而不是糙米。精米更不容易變質(zhì)。大米的保存性能和品種關(guān)系不大,無論是一百塊一斤的五常大米,還是二塊三一斤的廉價(jià)大米,他們的保存性能差不多,營養(yǎng)價(jià)值也一樣。
近一段時(shí)間,糧食成了熱門的話題。據(jù)了解,一部分人怕糧食的價(jià)格上漲,就購買了一些大米、白面等糧食進(jìn)行儲存。雖然有俗話講:“家里有糧,心中不慌”,但是筆者認(rèn)為,這些人購買一些糧食也是比較多余了,國家有很大的儲備糧倉,也夠老百姓吃好幾年的。所以來說不要刻意的去購買糧食,隨吃隨買還是可以的,如果多購買了一些糧食,不及時(shí)吃也會成蟲長毛的。那么在農(nóng)村里,用什么方法儲存糧食穩(wěn)妥呢?李子作為農(nóng)村人,來和大家說一下儲存糧食的小竅門。