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切魚肉片機(jī)的保養(yǎng)知識(shí)
切魚肉片機(jī)的保養(yǎng)知識(shí):生活中,不管買來的是什么設(shè)備,都要對其進(jìn)行保養(yǎng),對于切魚肉片機(jī)的保養(yǎng)同樣重要。如果機(jī)器長期不保養(yǎng),則會(huì)出現(xiàn)卡槽、使用壽命短等問題,現(xiàn)在我們來介紹下切魚肉片機(jī)的保養(yǎng)知識(shí):
1、灰塵聚少成多,每次機(jī)器工作完以后要進(jìn)行及時(shí)的清洗。
2、清洗過后,應(yīng)用干抹布擦干機(jī)身,并斷開電源。
3、對易壞部件每月檢查一次,定時(shí)加油。
4、切魚肉片機(jī)操作前檢查電源線是否有破損。
本機(jī)能將整只鮮魚斜切制成需要的大小,也適用于切制各種肉片、竹筍的斜切片、切段作業(yè)。作出的產(chǎn)品整齊如一且不會(huì)出現(xiàn)連絲狀況,無損耗,不會(huì)產(chǎn)生肉末、碎肉等。
新型切魚肉片機(jī)操作輕松,多功能切魚肉片機(jī)工作、安全可靠。穩(wěn)定性能好,性質(zhì)可連續(xù),將斜切過的鮮魚產(chǎn)品,以便于后序加工,切魚肉片機(jī)價(jià)格低它的適用范圍廣泛,多功能切魚肉片機(jī),一機(jī)多用,清洗方便簡單的,出料規(guī)則性好。電動(dòng)機(jī)保修一年,每分鐘1400轉(zhuǎn),可以將魚肉、魚骨、魚皮分離開,采取出干凈的魚肉。機(jī)器采用雙組對切的,刀組配合嚴(yán)密緊致,多功能切魚肉片機(jī)刀組,減噪高強(qiáng)度尼龍齒輪可自由拆卸,切魚肉片機(jī)價(jià)格低且不損傷鮮魚纖維組織。
斜切魚片機(jī)切片原理
酸菜魚斜切魚片機(jī)對于新鮮肉類食品淡水魚全自動(dòng)斜切一片的基本原理,應(yīng)用省時(shí)省力,安全性,清理便捷;斜切魚片機(jī)按照魚片工藝要求科學(xué)設(shè)計(jì),確保制品密度,保證了制品氣孔的均勻細(xì)膩,彈韌性、持水性好,且制品表面光亮細(xì)膩、薄厚均勻、口感滑爽,遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過手工制作的魚片。食物表層較光潔、厚薄勻稱,是生產(chǎn)加工各種各樣肉類食品的新式智能產(chǎn)品,可生產(chǎn)加工食物范疇有中國普遍的四大家魚鯉魚、黑魚、烏棒、生魚、親魚、鯽魚、鮭魚、桂魚、龍利魚 巴沙魚 清波魚 鮰魚等。酸菜魚斜切魚片機(jī)對于新鮮肉類食品淡水魚全自動(dòng)斜切一片的基本原理,應(yīng)用省時(shí)省力,安全性,清理便捷;食物表層較光潔、厚薄勻稱,是生產(chǎn)加工各種各樣肉類食品的新式智能產(chǎn)品,可生產(chǎn)加工食物范疇有中國普遍的四大家魚鯉魚、黑魚、烏棒、生魚、親魚、鯽魚、鮭魚、桂魚、龍利魚 巴沙魚 清波魚 鮰魚等。
斜切魚片機(jī)清潔的方法和注意事項(xiàng)
使用斜切
魚片機(jī)時(shí)要先進(jìn)行空機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn),檢查有無異響異樣,如果空轉(zhuǎn)正常就可以進(jìn)行使用,注意啟動(dòng)機(jī)器前要檢查刀組上有沒有雜物,送料時(shí)操作人員要注意手和刀組要保持一定的安全距離,機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)不能用木棒忘里面捅,否則會(huì)導(dǎo)致機(jī)器損壞,嚴(yán)重時(shí)可能會(huì)危及人身安全。
小型鮮 肉切片
機(jī)是適合用于切無骨肉類和其它帶有彈性的食物,把肉的材料切成片狀物體,這種機(jī)器的機(jī)構(gòu)很緊密,外型美觀,操作簡便,很容易學(xué)會(huì),清潔衛(wèi)生容易保養(yǎng),耗電小,衛(wèi)生安全有保障。切成來的效果可以自動(dòng)成卷,是酒店、火鍋店、商品店不可缺少的加工機(jī)械。
切魚片機(jī)是一種新型切魚片設(shè)備,該機(jī)從進(jìn)料到出魚片連續(xù)作業(yè),具有較高的工作效率,省時(shí)省力,操作簡單等優(yōu)點(diǎn),生產(chǎn)的魚片口感好,光滑美觀,保證的良好的魚片的質(zhì)量,本機(jī)設(shè)計(jì)合理,采用排列式斜切魚片機(jī)。還有振動(dòng)小,無噪音等優(yōu)點(diǎn),可配套不同型號的刀具,是大中小型企業(yè)的理想產(chǎn)品。新型斜切魚片機(jī)是采用模擬手工切片的原理,采用變速傳動(dòng)箱傳動(dòng),自動(dòng)進(jìn)料的原理,斜切魚片機(jī)的刀組部分采用50-80片刀同時(shí)斜切的原理,解決了單刀切片效率慢和切片不均勻等問題,在真正意義上實(shí)現(xiàn)了多片斜切。
切魚片機(jī)特點(diǎn):
1、切魚片機(jī)不分魚種和大小均可直接上機(jī)操作切片。
2、切魚片機(jī)切片速度隨時(shí)可調(diào),無需停機(jī)。
3、切的魚片薄厚均勻,不影響魚的烹飪和肉的口感和質(zhì)量。
4、切魚片機(jī)采用全不銹鋼材料制作而成,耐磨耐用,符合標(biāo)準(zhǔn)。
5、操作簡單,清洗方便,安全可靠,可根據(jù)客戶需求定做機(jī)械尺寸。