天津屠宰場(chǎng)供應(yīng)商量大從優(yōu) 天津市廣華肉類(lèi)食品

新鮮的豬肉是蛋白質(zhì)和鐵的良好來(lái)源,挑選豬肉的同時(shí)不要忘了均衡

新鮮的豬肉是蛋白質(zhì)和鐵的良好來(lái)源，在挑選豬肉的同時(shí)不要忘了均衡飲食，不過(guò)多食用肉類(lèi)，每人每天40-75g畜禽肉，是瘦肉和白肉。分辨新鮮豬肉的方法：眼看—— 豬肉皮白凈細(xì)嫩且薄，脂肪厚，分布均勻；肉汁透明呈白色，肉呈淡紅色，均有光澤；手摸—— 豬肉外表不粘手，肉質(zhì)緊密，手指按壓能感到質(zhì)地堅(jiān)實(shí)富有彈性，按壓凹陷能立即恢復(fù)；聞—— 新鮮豬肉氣味正常，沒(méi)有酸味或腐臭味；

豬肉是我們平常生活中經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物,有的人天天吃,有的

豬肉是我們平常生活中經(jīng)常會(huì)吃到的一種食物，有的人天天吃，有的人頓頓吃。肉的價(jià)格與其他的肉類(lèi)相比要更便宜一些，營(yíng)養(yǎng)足味道好，大家都很樂(lè)意花錢(qián)去買(mǎi)它來(lái)吃，不過(guò)，市場(chǎng)上的豬肉有著很大的差別，經(jīng)常會(huì)買(mǎi)菜的人應(yīng)該就發(fā)現(xiàn)了，有時(shí)候買(mǎi)到的是的新鮮豬肉，味道自然好，但有時(shí)候買(mǎi)到的是劣質(zhì)的豬肉，其口感就要差勁很多了，營(yíng)養(yǎng)就更別說(shuō)了，這兩者之間的差距還是蠻大的。

新鮮豬肉的辨別方式有哪些

新鮮豬肉的辨別方式：一看：我們需要看豬肉的顏色是否鮮紅油亮，鮮豬肉肥肉部分有一層明晃晃的油。二摸：新鮮的豬肉用手摸是軟的，而且摸過(guò)之后手上全部都是油。三聞：剛殺的豬肉是有豬毛味的，用鼻子能聞到肉香味。相信很多人買(mǎi)肉回家以后會(huì)發(fā)現(xiàn)，表面很正常，里面卻很涼。這是因?yàn)槟阗I(mǎi)到凍肉了，并沒(méi)有完全解凍，表面看上去很新鮮，因?yàn)閮鋈舛际莿倸⒑玫呢i直接放在凍庫(kù)了，甚至豬肉的血都沒(méi)有流干凈就已經(jīng)成冰塊了，等賣(mài)的時(shí)候拿出來(lái)解凍時(shí)，看著跟新鮮的差不多。

無(wú)公害豬肉:也叫安全豬肉,是指在豬肉生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格

無(wú)公害豬肉：也叫安全豬肉，是指在豬肉生產(chǎn)過(guò)程中嚴(yán)格按照國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)，無(wú)毒無(wú)害無(wú)病，簽發(fā)《無(wú)公害農(nóng)產(chǎn)品》證書(shū)。有機(jī)豬肉：也叫天然豬肉，在豬肉生產(chǎn)過(guò)程中不允許使用、化肥、等人工合成物質(zhì)，以及基因工程技術(shù)，所有的都是天然的，并得到認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證，有標(biāo)志和證書(shū)，是的一種豬肉，因此價(jià)格也比較貴。