河南餐飲廚房設備-誠信企業(yè)推薦“本信息長期有效”

中式油煙機在結構上多為深罩式，通常采用鋼板材料，因其有較深的集煙輕巧罩，所以外觀較厚重。雖然看起來不像歐式吸油煙機那樣輕巧，但它的排油煙效果卻是強的，它的集煙罩能有效的聚集油煙，使其無法向外擴散，再加上吸力強勁，因此非常適合常常煎炒烹炸的中式廚房。中式油煙機比較容易與整體廚房有機結合在一起，將其完全的鐵盒的嵌入櫥柜當中，不會在墻體的兩邊留在多余的空隙，既美觀又有整體感，而其易于清潔。

抽油煙機按性能分為：普通型和自動控制型；按風道頭數(shù)分為：單風道和雙風道；按風機機型分為：軸流式和離心式。

抽油煙機的結構和配件主要包括：機殼，內殼，電機，風扇，琴鍵開關，照明燈，擋光罩，集油罩，集油盒，電源線。

機殼：包括側板、頂板和面罩，采用a3冷軋鋼板（有的是不銹鋼板）沖壓焊接而成，表面一般經磷化噴塑處理，因而防護層光亮堅硬，能防霉、防潮、防酸和易于擦洗。

內殼：內殼一般是由abs塑料注塑而成，內有弧形隔板，形成左右對稱的螺旋形內室，其內徑剛好與風扇保持一定空隙。當風扇高速轉動時，由于離心力的作用，煙油被抽走，將污油甩到螺旋線的低點，經導油管進入儲存在集油盒內。

電機：分左右電機，一般采用電容起動運轉式電動機。

風扇：是抽油煙機的關鍵部件，離心式風扇安裝在電機轉軸上，用合金鋁板壓鉚合成型。