合肥冷庫制造廠家誠信企業(yè)推薦 合肥恒冰l經(jīng)驗豐富

　   中國是柑橘的重要原產(chǎn)地之一，柑橘資源豐富，優(yōu)良品種繁多，有4000多年的栽培歷史。經(jīng)過長期栽培、選擇，柑橘成了人類的珍貴果品。

　　柑橘性喜溫暖濕潤氣候，耐寒性較柚、酸橙、甜橙稍強。常溫下容易失水、消耗，特別是夏季很快就會腐爛，如果要滿足市場供應(yīng)就會利用到冷庫來貯藏。

　　柑橘保鮮冷庫的貯藏溫度：

　　不同種類和品種的柑橘，對低溫的敏感性差異極大。其中不耐低溫的數(shù)檸檬和葡萄柚，他們適合的貯藏溫度一般為10~15℃；

　　其次是寬皮柑橘類，除個別以外適合的貯藏溫度為4~10℃，相對濕度為80%~85%；

　　甜橙類一般較耐低溫，適合的貯藏溫度為1~5℃。相對濕度為90%-95%，

針對目前冷庫市場中出現(xiàn)的有關(guān)食品安全問題，從冷凍食品管理的角度給經(jīng)營戶詳細講解了目前冷凍食品行業(yè)中存在的十個問題，強調(diào)1經(jīng)營者應(yīng)守法經(jīng)營，建議經(jīng)營者要認 真學(xué)好《食品安全法》、《農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量法》及《產(chǎn)品質(zhì)量法》三部法律，認真建立落實好十項制度。冷庫市場方及經(jīng)營戶，無合法手續(xù)的食品堅決不準入庫，定期清理庫內(nèi) 食品，防止過期及變質(zhì)食品，嚴格索證索票，做好進銷臺帳；作為經(jīng)營戶，嚴格自律，嚴守食品安全關(guān)。充分認識到了：保障食品安全，既是保障了廣大消費者的合法權(quán)益 ，也是促進了自身企業(yè)的長遠發(fā)展與壯大；自覺遵守和切實貫徹《食品安全法》，守法經(jīng)營。

冷庫經(jīng)營都應(yīng)該要懂得食品安全法律，國以民為本，民以食為天，食以安為先，食品安全，關(guān)系到國計民生，責(zé)任1重于泰山。

冷庫驗收正常運轉(zhuǎn)的幾大因素

　排氣溫度不宜超過115℃。（R22）。壓縮機正常運行時，冷凝壓力不超過1.4MPa(對水冷機組而言)，對空冷卻冷凝器而言冷凝壓力不超過1.95WPa。

　對裝有自動回油裝置的系統(tǒng)而言，自動回油管應(yīng)是時冷時熱，液管過濾器前后溫度應(yīng)無明顯的溫差。對裝有貯液器的系統(tǒng)而言，制冷劑液面不低于此液面指示器的1/3處。

　氣缸壁不應(yīng)有局部發(fā)熱和結(jié)霜情況，空調(diào)產(chǎn)品，吸氣管不應(yīng)有結(jié)霜現(xiàn)象，對于冷藏產(chǎn)品而言：吸氣管結(jié)霜一般結(jié)至吸氣閥口為正常。