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酒店專用洗碗機(jī)廠家保養(yǎng)
1、使用或清洗洗碗機(jī),其控制機(jī)構(gòu)如程控器、選擇開(kāi)關(guān)、門控開(kāi)關(guān)切勿被水淋濕,以免降低絕緣性能而引起漏電。
2、洗碗機(jī)運(yùn)行期間,切勿堵塞排氣口,以免影響機(jī)內(nèi)正常排氣,同時(shí)不要強(qiáng)行移動(dòng)沖擊洗碗機(jī),以免發(fā)生故障。
3、地處樓層過(guò)高、水壓過(guò)低時(shí),不宜使用洗碗機(jī),應(yīng)避開(kāi)用水高峰期,待水壓正常再使用。
4、機(jī)門打開(kāi)后,不要重壓或強(qiáng)行按機(jī)門,以免導(dǎo)致事故或損壞。放置餐具時(shí),應(yīng)正確排放,不能亂放或重疊餐具,以免影響餐具洗凈度,同時(shí)要注意小餐具的前端切勿露出碗籃之外,以免阻礙臂旋轉(zhuǎn)。
傳統(tǒng)洗碗機(jī)是通過(guò)電機(jī)驅(qū)動(dòng)洗滌泵使洗滌液在一定的壓力下從噴臂噴出,形成密集的熱水流;噴臂由于受到噴水的反作用而旋轉(zhuǎn),使洗滌液來(lái)回地噴射到各式餐具上,對(duì)餐具進(jìn)行噴射沖洗和淋刷。噴射水流對(duì)碗碟表面起機(jī)械沖洗作用,酒店專用洗碗機(jī)廠家專用洗滌劑對(duì)碗碟表面油污起化學(xué)清洗作用,熱水起浸泡軟化作用。超聲波洗碗機(jī)利用超聲波霧化離子潔凈的原理:當(dāng)超聲波經(jīng)過(guò)液體介質(zhì)時(shí),將以極高的頻率壓迫液體介質(zhì)振動(dòng),使液體分子產(chǎn)生正負(fù)交變的沖擊波。三者聯(lián)合作用,使碗碟表面油污和殘漬分解和脫落,從而達(dá)到清潔的目的。
這種酒店專用洗碗機(jī)廠家按用途可分為家用和商用兩類,商用洗碗機(jī)有傳送帶式洗碗機(jī),飛引式洗碗機(jī),門式洗碗機(jī)和臺(tái)式洗碗機(jī)。家庭用酒店專用洗碗機(jī)廠家主要有柜式和臺(tái)式兩種。
酒店專用洗碗機(jī)廠家主要特點(diǎn)
1)內(nèi)外部結(jié)構(gòu)合理、外形美觀大方,且有不同操作方向的機(jī)型供選擇(從左向右或從右向左);
2)自動(dòng)進(jìn)水,自動(dòng)停機(jī),高1效熱交換器,確保超短待機(jī)加熱時(shí)間,節(jié)約能源;
3)隔熱、隔音效果的雙層電動(dòng)提升門,具有門開(kāi)關(guān)鎖定功能,當(dāng)門開(kāi)啟時(shí)機(jī)器自動(dòng)停機(jī),既輕松方便又安全節(jié)能環(huán)保;
4)傾斜的圓弧角洗滌槽結(jié)構(gòu),可拆裝的洗滌臂,使設(shè)備清洗更容易,獨(dú)立的排水系統(tǒng),可直接排到預(yù)設(shè)的排水溝,不會(huì)污染地面,既衛(wèi)生又環(huán)保。
充分的利用了傳熱介質(zhì)的有效熱量使酒店專用洗碗機(jī)廠家水溫可達(dá)到90度以上,徹底的解決了傳統(tǒng)機(jī)器水溫升不上去,餐具表面油漬清不干凈的問(wèn)題。
用傳熱介質(zhì)加熱的費(fèi)用僅相當(dāng)于用電加熱費(fèi)用的五分之一,我們正是應(yīng)用了這種高科技的傳熱介質(zhì),使餐具清毒行業(yè)大大降低電產(chǎn)成本,提高了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
目前我公司產(chǎn)品在國(guó)際酒店專用洗碗機(jī)廠家行業(yè)尚屬首例,并正申請(qǐng)國(guó)家專利,目前公司已有多套樣板車間投產(chǎn)使用,隨時(shí)歡迎您前來(lái)參觀指導(dǎo)共同進(jìn)步