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經(jīng)營過程的成本控制十分重要
8-10個(gè)月回本,并連年盈利,用工成本低(2-4個(gè)人可開店),10平米即可開店,歡迎咨詢!
經(jīng)營過程的成本控制十分重要,把成本壓縮在較低的范圍內(nèi)是必要的。同時(shí),創(chuàng)作者要規(guī)劃好進(jìn)貨策略,分配好資金周轉(zhuǎn)情況,要保證經(jīng)營過程匯中資金能夠正常運(yùn)轉(zhuǎn)。加盟一家餐飲店不管大店小店,都要投資不少的費(fèi)用,我們見意要量力而行,我們的原則是不借錢加盟開店創(chuàng)業(yè),在有限的財(cái)務(wù)能力之內(nèi)去餐飲加盟一家店,實(shí)現(xiàn)自己開店夢想。店面應(yīng)盡可能避免壓貨,許多創(chuàng)業(yè)新手經(jīng)常出現(xiàn)貨物嚴(yán)重的情況,資金運(yùn)作捉襟見肘,很快陷入困境,創(chuàng)業(yè)者在加盟時(shí)可以跟加盟商先協(xié)調(diào)好處理積壓貨品問題,這樣能保證資金正常運(yùn)轉(zhuǎn)從而不影響經(jīng)營進(jìn)度。
餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營造的“勢”
在餐飲這個(gè)行業(yè)中瞬息萬變,新的品牌和新的產(chǎn)品層出不窮,人們的消費(fèi)習(xí)慣也在隨時(shí)發(fā)生變化。有些產(chǎn)品能夠越做越好,也有的產(chǎn)品火過一陣后便被人忘卻了,因此選擇一個(gè)適合行業(yè)發(fā)展的項(xiàng)目非常重要。既然是創(chuàng)業(yè),當(dāng)然也需要結(jié)合自身情況來考慮問題。手頭資金,當(dāng)?shù)叵埠?,消費(fèi)群體等都需要進(jìn)行分析后再進(jìn)行決定。通??倳z視加盟者是否有違反合約或是積欠貨款,同時(shí),總部可能會要求加盟者自行將招牌拆下,如果順利并無任何欠款,總會應(yīng)退還保證金。餐飲加盟本質(zhì)上是借力,借助別人營造的“勢”,讓自己御風(fēng)而行,方便快速實(shí)現(xiàn)目標(biāo)。
如果你先做你就是正宗,別人再做就是山寨版,落后你一步
根據(jù)自己身狀況,挑選出中意的項(xiàng)目,然后再區(qū)分出品類,關(guān)鍵看看該品類是否處于上升趨勢,做出判斷后,自己能否單干,開創(chuàng)一個(gè)新品牌,其實(shí)顧客沒有我們想對某品牌有多迷戀,只是對品類感興趣。事實(shí)上,品牌效應(yīng)在一定程度上也是有限的,換個(gè)地方可能就沒有那么大的吸引力,如果你先做你就是正宗,別人再做就是山寨版,落后你一步。等處于平穩(wěn)期了,你的動(dòng)作快一點(diǎn)還能喝口湯,別人或許就得花錢買經(jīng)驗(yàn)。相比于一線城市,二三線城市餐飲市場飽和度更低,消費(fèi)力的直接上升帶動(dòng)了二三線城市的發(fā)展,投資餐飲應(yīng)該是更好的選擇。一旦處于期,你跑的會更快一些,不至于造成多大損失,還有可能賺一筆不小的轉(zhuǎn)讓費(fèi)。
加盟后,企業(yè)會給加盟商一些特定的服務(wù)支持,那么想了解這些服務(wù)支持后有哪些,就需要到總部去實(shí)地考察,了解總部的規(guī)模,看看是否具備較強(qiáng)的實(shí)力。隨著疫情的逐漸控制,餐飲業(yè)將重新洗牌,現(xiàn)在餐飲行業(yè)的安全問題得到高度的重視,一些不符合衛(wèi)生的餐廳一定會被關(guān)門整頓,甚至被市場淘汰,從各個(gè)方面來說,都會減少了餐飲行業(yè)的一個(gè)競爭,給真心想在餐飲行業(yè)創(chuàng)業(yè)人提供了一個(gè)很好的創(chuàng)業(yè)機(jī)會,只要是抓住了這個(gè)機(jī)遇,餐飲業(yè)未來還是很樂觀的。第二是營運(yùn)支持,從加盟店開業(yè)總部就要為加盟店提供主要的營運(yùn)支持,比如營銷推廣方案、后期的經(jīng)營指導(dǎo)等。