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俏菜鳥,中國本土精釀啤酒品牌,秉持著“生而無畏,天生自由”的品牌概念,我們在精釀的世界里永不止步地探索無限可能;我們選用來自世界各地的原料,致力于手工精釀的方式,釀造出不凡的啤酒。
因為沒有經(jīng)過任何再加工過程,原漿啤酒保留了啤酒當中的營養(yǎng)價值和活性物質(zhì),也是口感為新鮮的啤酒。原漿啤酒看上去有些渾濁,是因為里面含有的營養(yǎng)成分沉淀所致。要說缺點,那就是保質(zhì)期較短,一般在1-3天左右。
所以,無論是理論的知識,還是實際的操作,都要有一個踏踏實實、努力積累的過程。據(jù)編者所知,目前較為成功的精釀啤酒師來自于以下幾個出處:一、早期啤酒廠生產(chǎn)或技術(shù)員工,對啤酒釀制有相當程度了解
一開始愛爾啤酒由婦女生產(chǎn),以保護她們的家人在惡劣的環(huán)境下(如、饑荒、污染水源等)生存下來。在中世紀(MiddleAges),大批人死于,教會接手了啤酒的生產(chǎn)。
在大蕭條和第二次之后,加入玉米釀造的窖藏啤酒重新進入大眾視野,這種可以大規(guī)模量產(chǎn)、便于存儲和運輸?shù)钠【蒲杆傧砣?,美國米勒、康勝(Coors)、百威(Budweiser)便是其中之佼佼者。