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武漢百惠公司經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐,不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新,打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚J?,建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)飲食管理服務(wù)。公司以“安全、專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)心”為經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持“人才為本,誠(chéng)信為本”的宗旨,勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。
在自然條件下,要完成這個(gè)生活史約需8-12個(gè)月,甚至更長(zhǎng)時(shí)間,但采用木屑人工栽培,它的生活史縮短了3-4個(gè)月,大大地縮短了香菇生產(chǎn)的周期。香菇的世代有三個(gè)主要階段。
武漢百惠公司以“安全、專(zhuān)業(yè)、專(zhuān)心”為經(jīng)營(yíng)理念,始終堅(jiān)持“人才為本,誠(chéng)信為本”的宗旨,勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè),樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。
香菇屬好氣性真菌。在菌絲生長(zhǎng)和子實(shí)體發(fā)育過(guò)程中,空氣不流通、不新鮮、氧氣不足、其呼吸過(guò)程受阻,菌絲體的生長(zhǎng)和子實(shí)體發(fā)育也會(huì)受阻抑。因此,栽培香菇的菇棚和菇房要通風(fēng)良好。木屑栽培中,氧氣不足,菌絲生長(zhǎng)慢。
含八碳的揮發(fā)性化合物,也是食用菌的風(fēng)味物。它們均是由亞油酸精脂肪氧化酶催化而來(lái),具有濃郁的蘑菇風(fēng)味。其他的一些揮發(fā)性化合物,包括酸、酮、酯、烷、烯烴和醛類(lèi),在香菇中起著調(diào)和協(xié)同或互補(bǔ)的作用。