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發(fā)布時間:2021-01-04 22:00  
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視頻作者:永城市西城區(qū)謝影金寶廚具門市部







往雅處說 ,有如楷書的方塊漢字 ;從土處講,就是一方方袖珍的田畦。二怪在名。凡世間的美食,無不冠以美名,以張揚其質(zhì)地,渲染其口感。而石門燒餅的稱謂 ,絲毫不加文飾,直直白白稱為缸爐燒餅,毫不遮掩地透底相告,它就是以缸作爐,爐里燒火,燒熟而食的餅,大有些坐不改名、立不改姓的英雄豪氣。三怪在焦硬 。聞名天下的蘇式點心,膾炙人口的各類蛋糕,無不以其軟嫩而惹人饞涎。缸爐燒餅偏偏是一硬二韌三筋道,美在耐嚼。



把小的面劑放進油酥里,滾一圈,然后放進面團里給它包起來,盡量捏嚴實防止漏油步驟7放到面板上按扁,搟成一個圓餅就可以了步驟8平底鍋提前預(yù)熱,不用刷油,放入做好的生胚,用中火烙至底部微黃時翻個面,兩面烙至定型不用烙熟步驟9先給它騰出來,放烤架上,烤箱200度提前預(yù)熱,把烙過的餅放進去步驟10餅本身帶有余溫,放進烤箱里很快就鼓起來啦,烤上十分鐘稍微變色就可以取出來啦步驟11-烤太硬也不好吃,這樣做的燒餅每個都是大氣泡表皮酥里面柔軟



童年的時候經(jīng)常有騎著自行車走街串巷賣燒餅的,有豆沙餡、糖餡、肉餡、麻醬味的,自己非常喜歡麻醬味的燒餅,麻醬的香味撲鼻,咬一口滿嘴香,現(xiàn)在想起來還真是美好的瞬間,麻醬餅的做法也是多種多樣,今天小玲就分享一款麻醬餅特別的做法,外皮焦酥,內(nèi)里柔軟,暄軟咸香,做法也簡單所需食材:500克普通面粉,5克白糖,5克酵母粉,400毫升,3勺麻醬,1勺鹽【詳細步驟】步驟一:首先大碗中倒入500克的普通面粉,加入5克的白糖



芝麻醬是群眾非常喜愛的香味調(diào)味品之一 ,也叫麻醬 ,是把炒熟的芝麻磨碎制成的食品,有香味,作為調(diào)料食用。根據(jù)所采用的芝麻的顏色,可分為白芝麻醬和黑芝麻醬。食用以白芝麻醬為佳,滋補 的 以黑芝麻醬為佳。做工精細、色澤金黃、口感細滑、口味醇香。自制的芝麻醬比超市賣的香百倍!無添加劑、無防腐劑,沒有大量的糖和油,美味又健康。不管是拌涼菜、拌面、涮火鍋,只要有一瓶香濃的芝麻醬,總能讓人胃口大開,食指大動~


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