平頂山油饃頭鐵絲挑油條學(xué)費(fèi)性價(jià)比出眾,誠(chéng)實(shí)人小吃培訓(xùn)技術(shù)好

油條是我國(guó)特有的一種面食。它們是又長(zhǎng)又空心的油炸食品，味道又脆又硬。它們是中國(guó)傳統(tǒng)的早餐食品之一。因此，無(wú)論在南方還是北方，人們都喜歡吃油條作為早餐。事實(shí)上，油條的發(fā)明源于人們的憤怒。你為什么這么說(shuō)？據(jù)說(shuō)，宋朝時(shí)，愛(ài)國(guó)將領(lǐng)岳飛遭到秦檜的迫害。人們通過(guò)油炸一種類似油條的面團(tuán)系統(tǒng)來(lái)表達(dá)對(duì)秦檜的不滿，并將其命名為油炸柏樹(shù)。后來(lái)，它逐漸傳播開(kāi)來(lái)，被稱為油條。

配料：面粉250克、食用油15克、雞蛋1枚、牛奶110克、酵母粉3克、精鹽3克烹飪步驟：1.面粉稱好，加酵母粉，攪拌均勻2.加鹽，攪拌均勻3.加雞蛋4.加油5.盒裝牛奶倒盒里，微波爐高火轉(zhuǎn)1分鐘，溫溫的就可以了，倒進(jìn)裝面粉的盆里，攪拌均勻6.和成面團(tuán)，太粘手，加了些干面粉揉(照著其他的方子做的，方子里牛奶給130克，感覺(jué)太多了，就減量了），蒙上保鮮膜，放溫暖處發(fā)酵了4個(gè)小時(shí)7.這是發(fā)酵好的8.揉面墊上撒干面粉，把發(fā)酵好的面團(tuán)放揉面墊上，用手按面團(tuán)排氣，用搟面棍搟成這樣的寬條9.再用切面刀切成小條10.把兩小條放一起，用一根筷子在中間壓一道，把小條的兩頭用手捏一下（好多都?jí)和崃耍?1.像這樣全部做好，蒙上保鮮膜，待用 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

今天就和大家分享在家自制油條的做法，還把配方告訴你，這可是我爸炸了30年油條的配方，珍貴的很，悄悄的分享給大家，大家掌握了做法，在家就可以做出蓬松酥脆的油條來(lái)，而且想吃多少就吃多少。配方：1斤面粉，泡打粉10克，鹽5克，牛奶300毫升，油20毫升。把一斤面粉倒入和面盆中，再倒入10克的泡打粉攪勻，300毫升的牛奶加入把3克鹽攪勻，然后倒入面粉中，再倒入20毫升的油合成面團(tuán)，面團(tuán)兩面刷油，案板刷油，醒至10分鐘，然后用手按成長(zhǎng)方形刷油，醒2個(gè)小時(shí)，然后拉成寬10厘米厚1厘米的長(zhǎng)條，切成2厘米寬的豎條，兩個(gè)疊起來(lái)，用筷子壓一下拉長(zhǎng)條，油8成熱，下入鍋中炸制兩面金黃即可。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

自制小油條主要食材：面粉、酵母、鹽、雞蛋制作步驟1.這是已經(jīng)發(fā)好的面團(tuán)，面粉中加入酵母，一個(gè)雞蛋，少許鹽和油，揉成較軟的面團(tuán)。酵母用溫水充分融化，酵母的用量在包裝袋上都有用量說(shuō)明。2.兩個(gè)小時(shí)以后面團(tuán)醒發(fā)至2倍大，在案板上抹點(diǎn)油，取出醒發(fā)好的面團(tuán)。輕柔排氣放一邊，讓面團(tuán)松弛5分鐘。3.面團(tuán)比較大，我切成了兩半。4.用手按壓成長(zhǎng)條，不要用搟面杖。5.切成寬條。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制