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安裝面包柜要注意的問題,新購買或搬運(yùn)后的面包柜,面包柜定制設(shè)計提醒應(yīng)靜置2至6小時后再開機(jī)。使用前,先進(jìn)行2小時空柜通電運(yùn)行后方可放入食品。不銹鋼板應(yīng)表面平整、無裂縫和皺折、顏色一致、邊角整齊、涂膜厚度均勻。放入柜內(nèi)食品應(yīng)與室溫一致,不要太靠近出風(fēng)口,保留適當(dāng)?shù)拈g隙,以利于冷氣對流,溫度均勻。停機(jī)后不可立即啟動,面包柜定制設(shè)計提醒需等待5分鐘以上,以免燒壞壓縮機(jī)。面包柜應(yīng)放在使用環(huán)境較好,通風(fēng)較好的地方,不可受太陽直射或放在烤爐間使用,面包柜定制設(shè)計建議環(huán)境溫度不超過35℃。
展柜安裝,下面這些問題要注意,1、展柜所鑲嵌不銹鋼板、金屬板槽安裝的連接件必須牢固,表面應(yīng)作防銹防腐處理,連接焊縫必須涂刷防銹漆。固定骨架安裝前必須先進(jìn)行防銹處理,安裝位置應(yīng)準(zhǔn)確無誤。2、在安裝現(xiàn)場預(yù)留干燥、有通風(fēng)及有遮擋的場所存放復(fù)合膠合板、花崗石板材和粘結(jié)劑等,并盡量減少搬運(yùn),注意安全防火,安裝現(xiàn)場須有滅火器。2、各種結(jié)構(gòu)造型安裝的品種、質(zhì)量、顏色、規(guī)格應(yīng)符合設(shè)計要求。結(jié)構(gòu)拼接表面應(yīng)平整、邊緣整齊、無翹曲;不銹鋼板應(yīng)表面平整、無裂縫和皺折、顏色一致、邊角整齊、涂膜厚度均勻。
蛋糕柜怎樣達(dá)到保鮮效果?1、防止食物再次回到蛋糕柜里。蛋糕等食物重復(fù)放到蛋糕柜里面,食物的營養(yǎng)價值遭到損壞,并且也不干凈和衛(wèi)生。2、要定時對蛋糕柜進(jìn)行清潔。面包展柜質(zhì)量好壞的判別方法,展柜內(nèi)部結(jié)構(gòu)、展柜不銹鋼與不銹鋼之間的對接等方面,可以看出展柜真實(shí)的價值。用干凈的抹布對蛋糕柜進(jìn)行衛(wèi)生清潔,有時可以用醫(yī)用的酒精進(jìn)行清潔。3、有時候我們在運(yùn)用蛋糕柜也會運(yùn)用到保鮮袋和保鮮膜的,因為有一些食物不能直接放入蛋糕柜里進(jìn)行保鮮儲存。用保鮮膜和保鮮袋的話這樣不會使食物被污染,并且還可以減少食物直接被蛋糕柜的涼氣導(dǎo)致爛。