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鐵鍋、鋁鍋、不銹鋼鍋……這樣洗就干凈了！砂鍋可在鍋里倒入一些米湯并浸泡燒熱，再用刷子把鍋里的污垢刷凈，用清水沖洗便可。如果砂鍋上沾染了油污，可以用喝剩的茶渣在砂鍋的表面多擦拭幾遍，就能將油垢洗去；萬一碰巧沒有新鮮的茶渣，可以用干茶渣加一些開水浸泡片刻，也能夠擦去油垢。鍋底燒糊了之后，很多人不會(huì)清理，或者是清理不干凈，再次使用時(shí)殘留的燒糊物質(zhì)就會(huì)有致癌的危險(xiǎn)，今天小編教大家一個(gè)妙招！

實(shí)在太嚴(yán)重的，可以反復(fù)幾次這個(gè)“燒開-浸泡”的過程。這里把小蘇打換成氧凈也是可以的，但是必須是不銹鋼鍋喲，其他金屬材質(zhì)不能直接用氧凈。是水垢。我們很多家庭的蒸鍋都是用的不銹鋼材質(zhì)，每次蒸完東西以后就會(huì)留下很明顯的水垢點(diǎn)，不嚴(yán)重的就直接溫水溶解檸檬酸，用百潔布擦擦就好了。嚴(yán)重的話有兩個(gè)解決辦法，一個(gè)是檸檬酸加水煮開靜置一段時(shí)間再去處理，另一個(gè)是用不銹鋼清潔劑摩擦。

在火上烘烤涂有食用油的不粘鍋約15分鐘。待鍋?zhàn)匀焕鋮s后，使用前再次清洗。，等待鍋?zhàn)匀焕鋮s，然后在清洗前再放置一個(gè)晚上。這不僅有利于鍋的維護(hù)，而且鍋的烹飪效果好。買來的新鋁鍋不需要特別清洗，按照普通方法清洗干凈，瀝干水分即可。之后，將食用油燒熱之后倒入鋁鍋，靜置一兩個(gè)小時(shí)，等油填滿鋁鍋細(xì)孔。將油倒入鋁鍋，不僅可以防止鋁鍋被氧化，而且還可以增加防腐能力。或者可以在次使用鋁鍋的時(shí)候，燉煮富含油脂的肉類。