【廣告】
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設(shè)備的廣東佛山洗碗機廠家。h,耗水量僅10L比流水洗碗還要節(jié)省,如果每天洗兩次碗,水電費僅為0。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實力洗碗機企業(yè)之一!
1、檢查洗碗機的門扣是否松緊適度、牢固可靠,檢查碗筐的焊接是否牢固,機器四周及門把手無鋒邊利角,底部的滾輪靈活,碗筐拉出方便,無卡滯現(xiàn)象。用手轉(zhuǎn)動程控器,要求程控器在運行過程中平穩(wěn)均勻。洗碗機的選擇開關(guān)要靈活、可靠。
2、在接通交流電源啟動洗碗機時,其絕緣性能尤為重要,必須保證無漏電、漏水現(xiàn)象,水泵和電機運轉(zhuǎn)平穩(wěn),振動小,噪聲低,洗碗機的各種功能按鍵通斷自如、接觸良好,水流噴射均勻有力,餐具洗滌后應(yīng)達到干凈清潔,操作完畢后能自動切斷電源。
3、在選用商用洗碗機時則需要根據(jù)不同用途,在價格、性能、實用性上貨比三家慎重選擇。鑒于技術(shù)上更趨于成熟,因此如果不是因為投資預(yù)算限制的話,先進的平放式洗碗機是個不錯的選擇。
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設(shè)備的廣東佛山洗碗機廠家。7、使用55℃或65℃檔清洗餐具,剛停機,請勿用手觸摸加熱器,通常停機30分鐘,待加熱器冷卻后再作機內(nèi)處理。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實力洗碗機企業(yè)之一!
商用洗碗機哪個牌子好?
1、根據(jù)就餐人數(shù)的多少來確定選購機型
即下完及的額定工作量要根據(jù)就餐人數(shù)符合,具體計算方法如下:框/小時----標(biāo)準(zhǔn)洗滌框的尺寸為500*500mm,每框可以放置的碟數(shù)于餐具的大小有光,習(xí)慣上平均的換算關(guān)系為每框18碟,但也有的公司的數(shù)量略有不同。2、洗碗機運行期間,切勿堵塞排氣口,以免影響機內(nèi)正常排氣,同時不要強行移動沖擊洗碗機,以免發(fā)生故障。碟/小時----10寸盤(250mm直徑)每框可以放18個,而6寸盤(150mm直徑)每框可以放27個,例如:200框/小時的洗碗機每小時可以洗滌10寸盤3600個,6寸盤5400個。
2、根據(jù)外在條件的不同來決定采用不同的機型:
水---進水壓力能否保證,水質(zhì)是否純凈,需不需要安裝過濾器或水軟化器,進的是常溫水還是熱水。
電---按照整個建筑的規(guī)劃考慮,是否有足夠功率的點能耗,電源標(biāo)準(zhǔn)是否一致。
蒸氣---考慮是否有足夠大產(chǎn)汽量的鍋爐以及蒸氣壓力。
時間---洗滌時間比較緊的就選稍大點的機型。
3、使用餐具的種類不同,所用機型不同
瓷器,陶瓷,玻璃器皿等使用“籃筐式洗滌”的洗碗機就行。
不銹鋼和密胺類材料不容易吸收和保存熱量,需要配烘干機才能保證干燥效果,起到消毒作用。不銹鋼和密胺類餐具用“帶傳送烘干式洗碗機”比較好。而且少了裝框的麻煩。
4、綜合成本
購買任何一種洗碗機都需要花費一定成本,應(yīng)該考慮綜合成本是否具有優(yōu)勢,減少瓷器的破碎率。減少員工的數(shù)量和工資福利的支出,清洗劑的使用成本,能源和自來水的成本,消毒成本,統(tǒng)一的清洗和消毒效果,設(shè)備故障后的零件,維修成本和其他的相關(guān)費用。
大型食堂為什么要選擇購買商用洗碗機?
商用洗碗機是針對食堂洗餐具而研發(fā)的清洗設(shè)備,具有省時,省力,提高工作效率的一款技術(shù)產(chǎn)品,購買商用洗碗機就找廣億洗碗機。
為什么要選擇購買商用洗碗機?用數(shù)據(jù)說話,請看下面相關(guān)數(shù)據(jù)資料:
1、省人工
我們拿小數(shù)據(jù)為例,一個500人企業(yè)食堂,正常情況下,至少有350-450名員工在食堂吃飯,所使用的碗、盤、勺、筷總數(shù)量基本上達到上千以上,甚至有1500只以上,如此龐大的數(shù)量,如果想清洗干凈,必須得有5個員工來手工清洗,并且需要清洗3個小時以上才可以完成,如果大的工作量,讓人煩惱讓人憂,煩惱數(shù)量龐大,憂的是完成了清洗工作,還得有洗菜切菜等等;先把擱物架取下,再將下噴淋器取下,用低泡沫的清洗劑擦拭機器內(nèi)壁,再用清水沖凈即可。
傳統(tǒng)隧道式洗碗機,比原來的純手工清洗工作量稍微小點,但是達不到省人工的效果,傳統(tǒng)隧道式洗碗機采用是長方形結(jié)構(gòu),一頭放料,一頭出料,這里至少要兩個人,同時,在清洗碗盤勺筷之前,還要進行初步清洗,去掉剩菜剩飯,才能放進去清洗;并且數(shù)量之大,前期清洗液必須要兩個人才能忙的及時,至少4個人,所以達不到省人工的效果。4、使用洗碗機時,勿用高于70攝氏度的熱水,以免塑料、橡膠件變形或損壞。
大型企業(yè)的食堂更不用說,人工成本非常昂貴。
現(xiàn)在洗碗工的基本上工資按2000元來算(廣東洗碗工達到2700元以上),5名洗碗工,按一年12個月來算,人工成本:5×2000×12=120000元
洗碗機之后的成本,人工與時間一樣,小型旋轉(zhuǎn)洗碗機所使用的人工成本:1×2000×12=24000元,大型旋轉(zhuǎn)洗碗機所使用的人工成本為:2×2000×12=48000元。
2、省時間 、高溫消毒
純?nèi)斯で逑磶浊€碗筷,沒有5個小時洗不好,也洗不干凈;傳統(tǒng)隧道式洗碗機的清洗速度跟不上,一旦快速清洗,就洗不干凈。
益眾自動化洗碗機采用平放式清洗,放料--流量沖洗--高壓沖洗--高溫消毒--烘干--出料,20秒一圈,快捷,成效可達:100桌/小時,大大提升工作效率。
佛山市廣億環(huán)??萍加邢薰韭溆趶V東佛山,是一家生產(chǎn)銷售商用洗碗機、全自動洗碗機、酒店洗碗機、餐具洗碗機、餐具消毒設(shè)備、學(xué)校單位食堂洗碗機、餐具清洗烘干消毒一體機、洗箱機、餐具全自動包裝機等設(shè)備的廣東佛山洗碗機廠家。1954年美國GE公司生產(chǎn)了第1臺電動臺式洗碗機,不僅洗滌性能有所提高,而且整機體積外形也有所改善。是國內(nèi)生產(chǎn)有規(guī)模,有實力洗碗機企業(yè)之一!服務(wù)洗碗行業(yè)數(shù)十年。
當(dāng)需要清洗的餐具越來越多的時候,當(dāng)人工成本越來越高的時候,當(dāng)餐廳碗碟供應(yīng)不足的時候,后廚配備一臺商用洗碗機是否變得越來越有必要呢。第1次使用洗碗機前一定要仔細的閱讀說明書,了解洗碗機的各個組件及基本的使用方法。而且全自動商用洗碗機也是現(xiàn)代食堂餐飲具衛(wèi)生的保障,配備一臺不僅能解決到人工成本等問題,作用要的是能保障到食客們的飲食衛(wèi)生安全
人工清洗餐具的破損率遠遠高于商用洗碗機設(shè)備,相信大家都是知道這一點的,就算是我們平時在家里用餐,清洗的時候也會一不留意的摔壞碗碟。放置餐具時,應(yīng)正確排放,不能亂洗碗機放或重疊餐具,以免影響餐具洗凈度,同時要注意小餐具的前端切勿露出碗籃之外,以免阻礙臂旋轉(zhuǎn)。何況是清洗數(shù)量如此多的餐具呢,因為堆疊的碰撞、洗滌劑的滑膩亦或者是其他的問題都是很容易導(dǎo)致破損率增加的。而商用洗碗機設(shè)備是在封閉的條件下清洗的,這一點就大大的降低了破損的情況。