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雙層殺菌鍋優(yōu)點
諸城豐昌機械生產(chǎn)出售得設備都可秉承一年保修終身維護得售后原則!
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1、節(jié)約能源。在殺菌過程中使用的工作介質可循環(huán)使用,節(jié)省了能源、時間及人力、物力的消耗,降低了生產(chǎn)成本。
2、高溫短時間滅菌 采用雙罐熱水循環(huán)進行殺菌,事先將熱水罐內的水加熱到滅菌所要求的溫度,從而縮短了滅菌時間,提高了工作效率。
3、均一的水流交換方式,溫度均一,無死角采用先進得技術,利用熱水循環(huán)、浸泡式殺菌,在殺菌過程中,殺菌罐內的循環(huán)水呈上、下不斷的切換,保證了殺菌罐內從升溫、保溫到降溫,任意點的熱分布均一,有效杜絕了殺菌過程中出現(xiàn)的死角現(xiàn)象,使產(chǎn)品的保質期更加穩(wěn)定和長久。經(jīng)過科學的實驗得出結論,在121℃時殺菌***為適合,此時外包裝物仍有很好的耐熱性,而且食品的口感也較為良好,營養(yǎng)成分不會遭到破壞。
4、殺菌罐內溫度在殺菌過程中所有階段始終保持穩(wěn)定,保證了F值的合格率。
5、全自動控制系統(tǒng)。整個滅菌工藝流程全部由電腦PLC控制,一次性完成,無需人工操作。行業(yè)內禁止使用201、202或GB150-2011《壓力容器》中禁止使用的板材。采用圖表平板,利用屏幕進行觸摸控制,所有時段均由模擬感應器和自動閥控制,可以從單一殺菌工藝切換成多階段殺菌工藝。壓力和溫度呈數(shù)字化顯示,可將適用于任何產(chǎn)品的各種壓力模式和溫模式預先編制成程序輸入計算機中。
6、測量F值的功能。公司生產(chǎn)的每臺殺菌釜上均可配置F值測量儀,該測量儀具備測量值的功能,F(xiàn)值軟件每隔3秒進行一次F值計算。2、罐內溫度穩(wěn)定、熱分布均一熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴,使霧化熱水與產(chǎn)品充分接觸,從而保證了設備內部各點的溫度一致。所有滅菌數(shù)據(jù),包括滅菌條件、F值、時間-溫度曲線、時間-壓力曲線等均可通過數(shù)據(jù)處理軟件處理后予以保存或打印,以便于生產(chǎn)管理。
7、模擬溫度控制系統(tǒng),可設定多階段加熱機制 根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制,以近可能的保存其色、香、味,使每一種食品均可進行調理滅菌。碳鋼殺菌釜主要受壓元件材料應符合標準GB/T3274-2007《碳素結構鋼和低合金結構鋼熱軋厚鋼板和鋼帶》。殺菌溫度±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不徹底的現(xiàn)象。
8、電腦內可存儲100個殺菌公式,以便選擇使用。
殺菌鍋板材要求
筒體板
殺菌釜主要受壓元件常用的不銹鋼板材有S30408、S32168、S31603,檢驗驗收標準應符合標準GB 24511-2009《承壓設備用不銹鋼鋼板及鋼帶》之要求;行業(yè)內禁止使用201、202或GB150-2011《壓力容器》中禁止使用的板材。肉制品殺菌鍋優(yōu)點1、整個過程中避免了產(chǎn)品與空氣接觸,鍋內不存在空氣冷團,優(yōu)化的循環(huán)水系統(tǒng),保證釜內熱分布均勻。
碳鋼殺菌釜主要受壓元件材料應符合標準GB/T3274-2007《碳素結構鋼和低合金結構鋼熱軋厚鋼板和鋼帶》。
不銹鋼板材使用開平板時需按國標復驗,(碳鋼板沒找到依據(jù),需大家一起協(xié)商驗證)。
殺菌釜主要受壓元件用板材必須由正規(guī)的有制造資質的生產(chǎn)商制造的合格產(chǎn)品,每批次板材需有質量監(jiān)檢證書,板材負偏差不能小于相對應國家標準中的要求。
殺菌釜的設計壽命統(tǒng)一定為:不銹鋼10年,碳鋼8年。
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啤酒殺菌鍋
魚罐頭全自動殺菌鍋供應商殺菌鍋價格,蒸汽殺菌鍋,大型殺菌鍋同樣是雪糕,老冰棍和哈根達斯差好幾十,同樣是衣服,路邊攤和專柜的差好幾百,同樣是汽車,QQ和蘭博基尼差的是好幾百萬。殺菌鍋作為殺菌設備的一種,在食品工業(yè)中扮演著越來越重要的角色。我覺得后面這位朋友說的很對,蒸汽殺菌鍋殺菌鍋從材質上分為不銹鋼和碳鋼,從控制方式上分為手動,電氣半自動,電氣全自動,電腦半自動,電腦全自動,選擇什么材質,選擇什么控制方式,這也是決定殺菌鍋價格的關鍵魚罐頭全自動殺菌鍋供應商