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無花果歷史悠久,與以色列人、中東人的文化和生活有密切關(guān)系。公元10世紀(jì),無花果傳入法國、英國,17世紀(jì)傳到美國加州;唐代傳入中國,西藏是主產(chǎn)區(qū)。
以色列人的生活中,無花果,葡萄和橄欖是生活的三大必需品,使人從歲首到年終都有果子可吃。無花果曬干制成餅,可以貯藏,為干糧之一;夏天有新鮮的葡萄和無花果,冬天又可以吃干的果子。
浙江金華市金東區(qū)東東無花果苗木場座落在金華市赤松鎮(zhèn)官沿頭,一直從事各種品種無花果苗的繁育與種植,有:波姬紅無花果苗,瑪斯義陶芬無花果苗,金傲芬無花果苗,青皮無花果苗,黃皮無花果苗等。
無花果富含食物纖維,其中的果膠和半纖維素吸水膨脹后能吸附多種化學(xué)物質(zhì),使腸道內(nèi)的有害物質(zhì)被吸附排出,對預(yù)防、凈化腸道有幫助。緩解咽喉發(fā)炎,將2枚無花果加水沖泡,或?qū)?5g無花果煎后水煎服用,也可根據(jù)口味適當(dāng)加入冰糖調(diào)味。做法:無花果5~7枚,青果10克,一同水煎,加適量蜂蜜,代茶飲服,一日數(shù)次。此茶具有清熱利咽、的功效,適用于咽喉刺痛、腸燥等不適癥狀。
無花果從外觀上只能看見果而不見花,因此得名。歐洲博物館里收藏了很多古希臘遮蔽的雕像,上面雕刻的就是無花果樹葉,梵蒂岡里,歷代教皇很多都擁有類似的藏品。人們都認(rèn)為無花果不開花就結(jié)果,其實(shí)這是個(gè)誤解,無花果不僅有花,而且還有很多花,只是我們用肉眼是看不到的?!∑綍r(shí)我們吃的無花果只是花托膨大的“肉球”,并不是真正意義上的果實(shí)。無花果的花和果實(shí)都藏在那個(gè)“肉球”里。這個(gè)“肉球”只在上部開了一個(gè)小口,中間有一處凹陷。在凹陷的周圍開了許多小花,這就是“隱頭花序”,它的花藏在肉球里,所以,無花果的名字其實(shí)是名不副實(shí)的。
浙江金華市金東區(qū)東東無花果苗木場充分利用無花果品種資源優(yōu)勢,優(yōu)越的自然條件,培育無花果苗木。經(jīng)過多年發(fā)展,現(xiàn)在無花果樹苗育苗面積保持在300畝左右,年產(chǎn)無花果苗200萬株,無花果苗各地。