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農(nóng)村有些人家都會有燕子窩，雖然也叫燕窩，但它卻不能吃。據(jù)傳能吃的燕窩是在1500年前被人發(fā)現(xiàn)的。有說法一個吃燕窩的中國人是下南洋有文字記載的是元代賈銘所著的《飲食須知》，到了明朝萬歷年間才有了吃燕窩的描述，至此燕窩便成為了傳統(tǒng)名貴食材。進入清代以后，燕窩更是被人們稱為珍饈。這樣名貴的食材，普通百姓人家自然享受不起，只族和部分達官貴人才有緣享用。因為燕窩有史以來就被當作名貴的滋補品，而人們的炫富心理和進補觀念，是促使燕窩消費的重要因素。燕窩燕窩是指雨燕科的十幾種雨燕， 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

4.吃燕窩時不能吸煙喝酒眾所周知，吸煙喝酒對我們身體機能有很大的影響，在食用燕窩期間，還是避免吸煙喝酒，盡量控制自己，讓燕窩發(fā)揮的營養(yǎng)價值。5.身體不舒服感冒發(fā)燒時避免吃燕窩感冒發(fā)燒的人也不適合吃燕窩，主要是因為害怕影響吸收率，因為人體一旦有不舒服的情況，會引起身體機能，這個時候等完全恢復再食用燕窩。6.太小的嬰兒不適合吃燕窩不滿4個月大的新生兒是不能直接吸收燕窩營養(yǎng)的，但是過了4個月之后就可以食用，給寶寶燉的時間稍長一點，也是可以增加體質(zhì)和食欲，促進身體與智力生長發(fā)育的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燕窩自古以來都被認為是補益之佳品，有“和中開胃、添精補髓、止久瀉、消痰涎”等功效，用于對久病體虛、羸瘦乏力、氣怯食少、肺燥者進行調(diào)養(yǎng)，正如清代醫(yī)家趙學敏在《本草綱目拾遺》中所說，燕窩“味甘淡平，大養(yǎng)肺陰，化痰止嗽，補而能清，為調(diào)理虛損瘵之圣藥”。現(xiàn)代臨床運用中還發(fā)現(xiàn)，燕窩還具有養(yǎng)顏之作用，對肺不足導致的消瘦衰老或面容焦枯者均有一定調(diào)養(yǎng)效果。下面根據(jù)我個人幾年來使用的經(jīng)驗和體會，介紹幾種配方和服用方法。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

制作方法如同以上，只是加入銀耳30克。也可以將發(fā)好的銀耳、燕窩加上適量冰糖以文火燉爛。三、燕窩粥：有健脾潤膚養(yǎng)顏的功效，燕窩粥既可作補養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋燥的輔助食品。具體做法為：燕窩15克如以上方法發(fā)好，粳米和糯米各50克淘洗熬化后，加入事先發(fā)好之燕窩和冰糖適量再煮10分鐘左右即可。四、燕窩羹：主要針對肺燥、干咳無痰或少痰。具體做法：燕窩12克、川貝母粉6克、雪梨一個，燕窩用上法發(fā)好，雪梨削皮切成方方2公分左右大小塊，將燕窩與雪梨盛入盅內(nèi) 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制